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Contenidos SCORM de Servicio en Bar y Restaurante
60 contenidos en formato SCORM 1.2 · 13.015 horas de formación · 510 unidades didácticas.
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- HOT_C_001_3B Servicios auxiliares en cocina560 h
- HOT_C_001_4B Cocina720 h
- HOT_C_002_3B Servicios auxiliares en restaurante y bar700 h
- HOT_C_002_4B Repostería en restauración680 h
- HOT_C_003_4B Cocina gastronómica520 h
- HOT_C_009_5B Organización de la producción en cocina760 h
- HOT_C_010_5B Procesos productivos en cocina790 h
- HOT_C_011_5B Procesos de pastelería y repostería en cocina520 h
- HOT_C_014_5B Dirección en restauración790 h
- HOTR004PO SERVICIOS BÁSICOS DE BARRA EN RESTAURACIÓN40 h · 7 unid.
- HOTR005PO SERVICIOS BÁSICOS DE SALA EN RESTAURACIÓN40 h · 9 unid.
- HOTR041PO GESTIÓN DEL BAR-CAFETERIA60 h · 8 unid.
- HOTR042PO GESTION EN RESTAURACION: DISEÑO EN PROCESO DE SERVICIO100 h · 5 unid.
- HOTR0045 Servicio De Catering30 h · 8 unid.
- HOTR064PO SERVICIO EN RESTAURANTE Y BARES35 h · 25 unid.
- HOTR0066 La Cocina De Carne, Aves Y Caza: Análisis De Técnicas Culinarias100 h · 3 unid.
- HOTR0067 Gestión Del Bar-cafetería60 h · 2 unid.
- HOTR0208 Operaciones Básicas de Restaurante y Bar290 h · 32 unid.
- HOTR0308 Operaciones Básicas de Catering250 h · 11 unid.
- HOTR0309 Dirección en Restauración830 h · 41 unid.
- HOTR0409 Gestión de Procesos de Servicio en Restauración610 h · 40 unid.
- HOTR0508 Servicios de Bar y Cafetería640 h · 46 unid.
- HOTR0608 Servicios de Restaurante580 h · 36 unid.
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- MF0257_1 Servicio Básico de Restaurante-Bar120 h · 13 unid.
- MF0258_1 Aprovisionamiento, Bebidas y Comidas Rápidas120 h · 19 unid.
- MF0259_2 Ofertas Gastronómicas Sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento70 h · 10 unid.
- MF1046_2 Técnicas de Servicio de Alimentos y Bebidas en Barra y Mesa70 h · 7 unid.
- MF1050_2 Gestión del Bar-Cafetería120 h · 10 unid.
- MF1052_2 Servicio en Restaurante130 h · 14 unid.
- MF1054_2 Servicios Especiales en Restauración80 h · 4 unid.
- MF1064_3 Aprovisionamiento en Restauración90 h · 3 unid.
- MF1089_1 Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering120 h · 8 unid.
- MF1090_1 Recepción y Lavado de Servicios de Catering90 h · 3 unid.
- MF1097_3 Administración de Unidades de Producción en Restauración150 h · 9 unid.
- MF1098_3 Diseño de Procesos de Servicio en Restauración60 h · 5 unid.
- MF1099_3 Procesos Económico-Financieros en Establecimientos de Restauración150 h · 9 unid.
- MF1100_3 Calidad, Seguridad y Protección Ambiental en Restauración60 h · 4 unid.
- MF1102_3 Logística de Catering60 h · 4 unid.
- MF1103_3 Supervisión y Desarrollo de Procesos de Servicio en Restauración60 h · 5 unid.
- MF1104_3 Gestión de Departamentos de Servicio de Alimentos y Bebidas80 h · 5 unid.
- MF1105_3 Normas de Protocolo en Restauración30 h · 3 unid.
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- UF0053 Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias en Restauración30 h · 4 unid.
- UF0058 Uso de la Dotación Básica del Restaurante y Asistencia en el Preservicio30 h · 4 unid.
- UF0059 Servicio Básico de Alimentos y Bebidas y Tareas de Postservicio en el Restaurante60 h · 3 unid.
- UF0060 Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar30 h · 3 unid.
- UF0062 Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering90 h · 4 unid.
- UF0256 Control de la Actividad Económica del Bar y Cafetería90 h · 7 unid.
- UF0257 Aplicación de Sistemas Informáticos en el Bar y Cafetería30 h · 3 unid.
- UF0258 Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante40 h · 5 unid.
- UF0259 Servicio y Atención al Cliente en Restaurante50 h · 5 unid.
- UF0260 Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante40 h · 4 unid.
- UF0848 Elaboración de Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas, Cafés e Infusiones (Reskilling Andalucía)60 h · 7 unid.
- UF1089 Gestión del Proyecto de Restauración90 h · 5 unid.
- UF1090 Dirección y Recursos Humanos en Restauración60 h · 4 unid.
- UF1091 Cuentas Contables y Financieras en Restauración60 h · 4 unid.
- UF1092 Gestión y Control en Restauración90 h · 5 unid.
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