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Contenidos SCORM de Helados
9 contenidos en formato SCORM 1.2 · 350 horas de formación · 21 unidades didácticas.
- HOTR0061 Elaboración de Helados y Sorbetes en Restauración35 h · 2 unid.
- INAE002PO Elaboración de Helados Artesanales30 h · 6 unid.
- INAF004PO TRATAMIENTO Y ELABORACIÓN DE CHOCOLATE30 h
- INAF006PO ELABORACIÓN DE PANES PARA HOSTELERÍA20 h
- INAF018PO ELABORACIÓN DE PANES PARA LA ALIMENTACIÓN ESPECIAL25 h
- INAF019PO ELABORACIÓN DE PANES TRADICIONALES CON NUEVAS TECNOLOGÍAS30 h
- INAF023PO ELABORACIÓN DE MASAS, CREMAS Y BASES EN PASTELERÍA40 h
- MF1776_3 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos80 h · 5 unid.
- UF1098 Elaboración y Presentación de Helados60 h · 8 unid.
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