HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva
Descripción del scorm HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva
El scorm HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva presenta una especialidad formativa al alumno sobre la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. El scorm HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva permitirá al alumno mejorar sus conocimientos sobre la preparación del servicio de Buffet que cumplan con la normativa y medidas higiénicas y de acceso a clientes.
Contenido e-learning de HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva
SCORM 1. BUFFET. UNA NUEVA PERSPECTIVA
Conocimiento de las partes fundamentales del Buffet:
- Espacio y distribución.
- Mobiliario.
- Utensilios.
Decoración del buffet.
Identificación de las normas de higiene y manipulado específicas por crisis sanitaria aplicable al buffet en:
- Preparación.
- Servicio.
- Recogida.
Interesados en HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva
Este scorm HOTR47 Buffet. Una Nueva Perspectiva está dirigido a todos aquellos profesionales y estudiantes en formación de la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo que pretendan aumentar sus conocimientos sobre la organización y preparación de los buffets.
Duración sugerida para este contenido: 30 horas