HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE

Este Curso HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo.

Duración35 h
Unidades4
FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

Este Curso HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económicafinanciera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.

A quién va dirigido

Este Scorm HOTR044PO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONOMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE está dirigido a todas aquellas personas de la Familia Profesional de Hostelería y turismo que deseen una especialización en dicha materia.

Temario

4 unidades didácticas · 35 horas

Contenido4 unidades

SCORM 1

Proceso administrativo y contable en restauración.

Proceso de facturación
Gestión y control
Registros contables
Clasificación de las fuentes de información no rutinarias

SCORM 2

Gestión y control de las cuentas de clientes

Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo

SCORM 3

Análisis contable de restauración

Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo
Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico
Definición y clases de costes
Cálculo de costes de materias primas
Aplicación de métodos de control de consumo
Cálculo y estudio del punto muerto
Umbral de rentabilidad

SCORM 4

Programas informáticos en restauración

Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración

Palabras clave

Curso
Formación
SEPE
Especialidad
Formativa
Especialidades Formativas
Fundae
HOTR044PO
INTRODUCCIÓN
GESTIÓN
ECONOMICA-FINANCIERA
RESTAURANTE

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