Industria Alimentaria y Restauración
UF1220 Organización de los Recursos en una Instalación de Cultivo de Zooplancton
En el ámbito de marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de producción de alimento vivo, dentro del área profesional de acuicultura.
- Duración50 h
- Unidades3
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito de marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de producción de alimento vivo, dentro del área profesional de acuicultura. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para organización de los recursos en una instalación de cultivo de zooplancton.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo de marítimo pesquera, concretamente en producción de alimento vivo, dentro del área profesional de acuicultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la organización de los recursos en una instalación de cultivo de zooplancton.
Temario
3 unidades didácticas · 50 horas
Contenido3 unidades
Organización de los recursos en una instalación de cultivo de zooplacton
Instalaciones de cultivo de zooplancton.
- Sistemas de tratamiento del agua y aire (filtración, desinfección/esterilización, calentamiento, enfriamiento).
- Operatividad de los equipos y maquinaria, y vida útil de los consumibles.
- Sistemas de aireación y oxigenación.
- Equipos de medición de parámetros del cultivo de zooplancton:
- - Funcionamiento.
- - Calibración y verificación de la operatividad.
- Protocolos del mantenimiento de uso de maquinaria, equipos y materiales de una instalación para el cultivo de zooplancton. Cronograma de actividades de mantenimiento.
- Control de almacenes del material empleado en tareas de producción de zooplancton.
- Instalaciones y equipamiento de una unidad de cultivo de artemia.
- Instalaciones y equipamiento de una unidad de cultivo de rotífero.
- Automatismos de control de unidades de cultivo:
- - Caudales.
- - Control de parámetros fisicoquímicos.
- - Equipos de tratamiento de fluidos.
- Formularios y estadillos de producción.
- Aspectos medioambientales generados por el cultivo de zooplancton. Plan de recogida de residuos. Control de residuos y vertidos.
Organización de recursos en la sección de producción de zooplancton.
- Actividades en una unidad de cultivo de artemia.
- Actividades en una unidad de cultivo de rotífero.
- Dinámica de grupos en la sección de cultivo de zooplancton.
- Cronograma de producción del zooplancton.
- Interacción entre producción de zooplancton y mantenimiento de uso.
- Interacción con otras secciones/áreas de producción (cultivo de microalgas/cultivo larvario).
- Manual de puntos críticos en una instalación de zooplancton.
Palabras clave
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