UF0041 Organización del Servicio de Pisos en Alojamientos

En el ámbito de hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de pisos y limpieza en alojamientos dentro del área profesional alojamiento.

Duración40 h
Unidades7
FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

En el ámbito de hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de pisos y limpieza en alojamientos dentro del área profesional alojamiento. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para la organización del servicio de pisos en alojamientos.

A quién va dirigido

Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo de los hostelería y turismo, concretamente en gestión de pisos y limpieza en alojamientos, dentro del área profesional alojamiento, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la organización del servicio de pisos en alojamientos.

Temario

7 unidades didácticas · 40 horas

Contenido7 unidades

SCORM 1

Organización del servicio de pisos en alojamientos

SCORM 1

Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos

Modelos característicos de organización de la prestación de los servicios: descripción y comparación.
Organización de los espacios físicos de las zonas de pisos, áreas públicas, lavandería y lencería: Habitaciones de clientes. Zonas nobles. Zonas de servicio. Offices de pisos, lavandería y lencería. Propuesta de ubicación y distribución en planta de mobiliario.
Procesos característicos del departamento de pisos: Descripción, diseño y elección. Análisis de información de procesos de servicios propios del departamento. Flujo de materias primas, ropa y lencería.
Métodos de trabajo: La planificación del trabajo. Métodos de mejora de la producción.
Elaboración de planes de trabajo del departamento de pisos.
Estimación de necesidades de recursos humanos y materiales.
Confección de horarios y turnos de trabajo.
Organización y distribución de las tareas.
Normas de control de: averías, objetos olvidados, habitaciones, empleo de materiales y productos y otros aspectos.
Especificidades en entidades no hoteleras
- Hospitales y clínicas.
- Residencias para la tercera edad.
- Residencias escolares.
- Otros alojamientos no turísticos.
Métodos de medición de la actividad productiva:
- Medición de tiempos: cronometraje.
- Métodos basados en la ergonomía.
- Métodos basados en la experiencia.
- Estimación y asignación de tiempos.

SCORM 2

Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos

Aplicación de procedimientos administrativos propios del departamento.
Manejo de equipos y programas informáticos específicos.
Utilización y manejo de equipos de oficina.
Identificación, clasificación y cumplimentación de documentación específica.
Especificidades en entidades no hoteleras
- Hospitales y clínicas.
- Residencias para la tercera edad.
- Residencias escolares.
- Otros alojamientos no turísticos.

SCORM 3

Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería

Clasificación y medidas básicas de maquinaria y equipos.
Ubicación y distribución en planta de maquinaria y equipos
Especificidades en entidades no hoteleras
- Hospitales y clínicas.
- Residencias para la tercera edad.
- Residencias escolares.
- Otros alojamientos no turísticos.

SCORM 4

Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos

Análisis de la dotación característica del departamento de pisos.
Métodos utilizados para identificar necesidades de aprovisionamiento y fuentes de suministro, efectuar solicitudes de compra y desarrollar procesos de recepción y control de materiales y atenciones a clientes: análisis y aplicación.
Sistemas y procesos de almacenamiento, distribución interna, mantenimiento y reposición de existencias: análisis y aplicación.
Elaboración de inventarios y control de existencias
Especificidades en entidades no hoteleras
- Hospitales y clínicas.
- Residencias para la tercera edad.
- Residencias escolares.
- Otros alojamientos no turísticos

SCORM 5

El mantenimiento de las instalaciones, mobiliario y equipos en el departamento de pisos

El departamento de mantenimiento: objetivos, funciones y relaciones con el área de pisos
Competencias del departamento de pisos, áreas públicas, lavandería y lencería en materia de mantenimiento de instalaciones, equipos y mobiliario.
Tipos de mantenimiento: preventivo, correctivo y mixto.
El establecimiento de alojamiento y su mantenimiento; principales elementos: El inmueble: fachada, terrazas, suelos, techos, paredes, carpintería, cristalería, salidas deemergencia, otros. Las instalaciones: de protección contra incendios, de calefacción, climatización y agua caliente, aparatos de elevación, instalaciones eléctricas y otras instalaciones.
Especificidades en entidades no hoteleras
- Hospitales y clínicas.
- Residencias para la tercera edad.
- Residencias escolares.
- Otros alojamientos no turísticos.

SCORM 6

Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento

El servicio de seguridad: equipos e instalaciones
Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias
Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias.
Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia.
Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia.
Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro.
La seguridad de los clientes y sus pertenencias.
Especificidades en entidades no hoteleras
- Hospitales y clínicas.
- Residencias para la tercera edad.
- Residencias escolares.
- Otros alojamientos no turísticos.

Palabras clave

Alojamiento
certificación
certificado
cualificación
curso
hostelería
HOTA0208
Limpieza
pisos
profesional
Profesionalidad
Turismo
UF0041

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