Scorm de Limpieza y Protocolo de Desinfección Anti COVID para Hostelería

Duración60 h
Unidades11
FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

Mantener un estado correcto de la limpieza y la higiene son una de las principales barreras y medidas de protección que podemos tomar en la lucha contra el coronavirus covid-19, tanto a nivel personal como en centros de trabajo y edificios públicos. Esto cobra especial relevancia en el caso del ámbito de la restauración y la hostelería en general, en el que la higiente ya es fundamental de por sí, y en el caso particular de bares, restaurantes, cafeterías, etc., en el que se dan situaciones en las que la transmisión del virus puede ser mayor, como son la concentración de personas en espacios cerrados o insuficientemente ventiales. A través del presente scorm online el alumnado aprenderá todo lo necesario para poner en marcha un protocolo anticovid para hostelería, centrándose en las tareas de limpieza y desinfección.

A quién va dirigido

El scorm de protocolo anticovid para hosteleria se dirige a profesionales del ámbito de la limpieza que tengan interés en conocer las medidas y actuaciones a tomar de cara a la puesta en marcha de un protocolo de protección contra la covid-19 en el ámbito de la hosteleria, y especialmente en bares, restaurantes, cafeterías, etc. Además, el scorm se dirige a cualquiera que por cuestiones personales o profesionales tenga interés en aprender a implantar un protocolo anticovid para hosteleria.

Temario

11 unidades didácticas · 60 horas

Contenido11 unidades

SCORM 1

Técnicas de limpieza de mobiliario

Secuenciación de actividades
Acondicionamiento de los espacios de trabajo:
Cumplimentar hoja de registro de tareas.
Selección e identificación de los diferentes útiles de limpieza de mobiliario.
Uso y aplicación de dichos útiles.
Aspiradoras y otros electrodomésticos para la limpieza de componentes textiles.
Procesos de conservación de los útiles de limpieza.

SCORM 2

Técnicas de limpieza y desinfección de aseos.

Aparatos sanitarios y complementos de un aseo.
Técnicas de desinfección de inodoros, baños, duchas y bidé
Limpieza de azulejos, espejos y otros materiales.
Material consumible: identificación y reposición.
Productos específicos en las tareas de limpieza de un aseo
Técnicas de verificación del trabajo realizado

SCORM 3

Técnicas y procedimientos de limpieza con utilización de maquinaria.

Limpieza con máquinas: Clasificación, componentes y mantenimiento.
Utilización de productos de limpieza: Identificación, propiedades y almacenamiento.
Procesos de limpieza con maquinaria.
Selección, utilización y conservación de útiles, herramientas y accesorios.
Medidas relacionadas con la seguridad y salud de los trabajadores.

SCORM 4

Principales productos químicos de limpieza

Uso de productos químicos y riesgos
Descripción de los tipos de productos químicos
Productos químicos de limpieza y seguridad

SCORM 5

Tipos de desinfectantes y antisépticos

Diferencias entre antiséptico y desinfectante
- Antisépticos más frecuentes
Niveles de desinfección
- Desinfectantes de alto nivel
- Desinfectantes de nivel intermedio
- Desinfectantes de bajo nivel
Métodos de desinfección del material
Aspectos que deben tenerse en cuenta en desinfección y antisepsia

SCORM 6

Información acerca del covid-19

Los virus: infecciones
- Coronavirus
COVID-19: enfermedad provocada por el SARS-COV-2
- Antecedentes de la enfermedad
- Sintomatología
- Características del Síndrome Respiratorio Agudo Severo
Diagnóstico del Covid-19

SCORM 7

¿Cómo se propaga el covid-19?

Introducción
Objetivos
Mapa Conceptual
Contagio del Covid-.19
- Manejo de casos
Patologías que agravan la enfermedad del Covid-19
- Inmunodeficiencia
- Patologías del sistema circulatorio: hipertensión
- Patologías del aparato respiratorio
- Diabetes

SCORM 8

Medidas de protección e higiene del covid-19

El proceso de prevención en el cuidado de la salud. Vigilancia epidemiológica
Protección e higiene del Covid-19: protección a agentes biológicos
- Entorno laboral
- Entorno personal y social
Contaminantes biológicos
- Tipos y vías de entrada de los contaminantes biológicos
- Medidas de prevención y control básicas
Equipos de protección individual contra el Covid-19
- Definición de Equipo de Protección Individual
- Condiciones de los EPIs
- EPIS empleados para la protección del Coronavirus
Limpieza y desinfección de ambientes hospitalarios y equipos médicos
- Higiene de manos
- Asepsia y antisepsia
- Desinfección
- Esterilización
Medidas de aislamiento
La importancia del lavado de manos: principal medida de prevención contra el Covid-19
- Recomendaciones generales
- Técnicas de lavado de manos
- Uso de guantes en el medio sanitario
Precauciones para el control de infecciones durante la atención del paciente

SCORM 9

Actuaciones en las empresas ante la covid 19

Información general para las empresas
Condiciones de ventilación del lugar de trabajo
Limpieza y desinfección del lugar de trabajo
- Utilización de biocidas
- Desinfectantes autorizados para la COVID-19
- Empresas de desinfección
Medidas higiénicas de los trabajadores
- El lavado de manos
Medidas en las residencias de mayores y medidas organizativas
- Pruebas diagnósticas para la detección del COVID-19 en el ámbito de las empresas
Procedimiento de actuación antes el coronavirus
- Trabajadores especialmente sensibles
- Estudio y manejo de contactos en la empresa
Protocolos limpieza residencias ante la COVID
- Pautas de higiene
- Limpieza y desinfección

SCORM 10

El estrés laboral ante las labores de limpieza y desinfección en residencias de mayores

Introducción
Objetivos
Mapa Conceptual
Aspectos relevantes sobre el impacto de la COVID
- Gravedad y letalidad de la enfermedad
Situación generada por la covid-19 en las residencias de mayores
Cómo afrontar la situación generada por la Covid
Efectos psicológicos de la pandemia sobre los trabajadores de las residencias
- Factores psicosociales
- Estrés laboral en situación de pandemia
- Herramientas para hacer frente a la situación de crisis sanitaria

SCORM 11

Normativa en materia de prevención ante la covid-19

Legislación en materia de COVID-19
Normas técnicas

Palabras clave

anti covid
Coronavirus
curso
desinfección
Higiene
hostelería
Limpieza
Prevencion
Protocolo
Restauracion
Restaurante
Sanidad
Sanitarias

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