Industria Alimentaria y Restauración
MF0745_3 Prevención y Control de Patologías en Engorde de Especies Acuícolas
En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de la producción de engorde en acuicultura, dentro del área profesional acuicultura.
- Duración110 h
- Unidades11
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de la producción de engorde en acuicultura, dentro del área profesional acuicultura. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para prevención y control de patologías en engorde de especies acuícolas.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo marítimo pesquero, concretamente en la gestión de la producción de engorde en acuicultura, dentro del área profesional de la acuicultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con las patologías y tratamientos en los procesos de engorde de especies acuícolas.
Temario
11 unidades didácticas · 110 horas
Campo 1Prevención y control de patologías en engorde de especies acuícolas11 unidades
Planificación de la prevención en los procesos de engorde de especies acuícolas
Prevención sanitaria en la gestión de producción de engorde en acuicultura.
- Medidas de prevención sanitaria.
- Importancia del diseño de instalaciones en la prevención de enfermedades.
- Criterios para la determinación de puntos críticos de la instalación.
- Criterios de buenas prácticas zoosanitarias.
- Legislación aplicable al movimiento de individuos.
Desinfección en acuicultura en la gestión de producción de engorde en acuicultura.
- Tipos de desinfectantes.
- -Dosis de utilización.
- -Sistemas de aplicación.
- -Caducidad y pérdida de eficacia de los agentes químicos.
- - Cuarentenas.
- - Vacío sanitario.
- -Baños profilácticos: productos y dosificación.
- -Precauciones y medidas de seguridad en la aplicación de los tratamientos de desinfección y prevención.
- Legislación aplicable a los productos desinfectantes
Vacunas en la gestión de producción de engorde en acuicultura.
- Métodos de vacunación.
- Tipos de administración: inyección, baño corto, baño prolongado.
- Equipos de vacunación.
- Protocolos de vacunación.
- Programas de vacunación.
Tratamientos de prevención distintos a las vacunas aplicables en el engorde en acuicultura.
- Baños profilácticos: Productos y dosificación.
- Precauciones y medidas de seguridad en la aplicación de los tratamientos.
- Inmunoestimulantes: características y tipos.
- Sistemas de aplicación de los inmunoestimulantes.
Patologías y tratamientos en los procesos de engorde de especies acuícolas
Aspectos de la patología infecciosa en especies acuícolas.
- Estrés: factores estresantes. Respuestas de estrés.
- Enfermedad.
- Transmisión de enfermedades: horizontal y vertical.
Enfermedades infecciosas en especies acuícolas. agentes causantes.
- Virus.
- Bacterias.
- Hongos.
- Protozoos.
- Metazoos.
Enfermedades no infecciosas en especies acuícolas.
- Nutricionales.
- Ambientales.
- Preparación de muestras para su observación al microscopio.
Técnicas de diagnóstico.
- Examen macroscópico de tejidos y órganos. Identificación de daños.
- Técnicas de aislamiento microbiológico:
- -Toma de muestras para siembras bacterianas.
- -Medios de cultivo para siembras bacterianas: tipos y preparación.
- -Fijación de muestras y tinciones básicas.
- Antibiogramas.
- Preparación de muestras para envío a los laboratorios especializados.
- Legislación aplicable a la patología en acuicultura.
Terapia y profilaxis en la gestión de engorde en acuicultura.
- Medicamentos de uso veterinario aplicados en acuicultura.
- Antisépticos y desinfectantes.
- Quimioterapeuticos.
- Antiparasitarios.
- Métodos de administración.
Palabras clave
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