Contenidos SCORM

Setas y Hongos

UF2410 Obtención de Micelio para el Inóculo Micorrícico

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente scorm se pretende aportar los…

  • Duración30 h
  • Unidades4
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

En el ámbito de la agraria es necesario conocer los diferentes campos de la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para la obtención del micelio para el inóculo micorrícico.

A quién va dirigido

Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria concretamente en la producción y recolección de setas y trufas dentro del área profesional de la agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la obtención del micelio para el inóculo micorrícico.

Temario

4 unidades didácticas · 30 horas

Contenido4 unidades
SCORM 1

Obtención de micelio para el inóculo micorrícico

SCORM 1

Obtención de micelio o esporas de siembra.

  • Características de la siembra de especies fúngicas.
  • - Por micelio.
  • - Por esporas.
  • Definición de micorriza.
  • Características generales de las micorrizas.
  • - Endomicorrizas.
  • - Ectomicorrizas.
  • - Ectendomicorrizas.
  • Paso de microrrización a parasitismo o saprofitismo.
  • Función de las micorrizas.
  • - Importancia forestal.
  • - Importancia en la fisiología de la planta micorrizada.
  • Hongos micorrícicos comercialmente más importantes:
  • - Ciclo de vida.
  • - Caracteristicas macroscópicas.
  • - Hábitat.
  • - Ecología.
  • - Vegetación asociada.
  • - Edad que debe alcanzar la planta para que den carpóforos de interés gastronómico.
  • Especies micorrícicas cultivables de importancia comercial gastronómica:
  • - Tuber melanosporum y T. aestivum.
  • - Boletus aereus, B. aestivalis, B. edulis y B. pinophilus.
  • - Lactarius deliciosus.
  • Especies micorrícicas de interés forestal y no gastronómica:
  • - Laccaria laccata y L. bicolor.
  • - Suillus granulatus y S. luteus.
  • - Telephora terrestris.
  • - Rhizopogon sp.
  • Preparación de medios nutritivos.
  • - Tipos de medios adecuados para la obtención de esporas o micelio micorrícico de cada especie.
  • Recogida de carpóforos de especies fúngicas ectomicorrícicas.
  • - Forma de recolección de carpóforos.
  • - Lugares propios para la recolección en relación a la vegetación.
  • - Transporte y manejo adecuados de los carpóforos.
  • Obtención de inóculo micorrícico.
  • - Definición de inóculo micorrícico.
  • - Formas de obtención de inóculo.
SCORM 2

Siembra e incubación de inóculo micorrícico.

  • Siembra del inóculo micorrícico en el medio nutritivo preparado.
  • - Concepto de micelio de siembra.
  • - Concepto de micelio de primera generación.
  • - Formas de sembrar el micelio.
  • - Tipos de sustratos adecuados a cada especie.
  • Incubación del micelio de primera generación.
  • - Parámetros importantes durante la incubación.
  • - Anotación de los parámetros ambientales.
  • Recolección del micelio de primera generación.
  • - Repicado del micelio de primera generación.
  • - Reproducción vegetativa del hongo y obtención del micelio de segunda generación.
  • - Incubación del micelio de segunda generación.
  • - Obtención de micelios de sucesivas generaciones.
  • Toma de muestras para el control, seguimiento y evaluación del estado del micelio en las plantas:
  • - Recolección de suelo alrededor de la raíz y raíces secundarias y lavado para eliminar el suelo.
  • - Reconocimiento de la morfología normal del micelio.
  • - Patógenos posibles del micelio.
  • - Contaminaciones que puedan afectar al micelio.
  • - Inoculación de micorrizas directamente en el suelo.
  • - Unión de las raíces micorrizadas cortadas con las raíces alimenticias nuevas.
  • Selección y manejo de las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  • Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de obtención y siembra de micelio micorrícico.
  • Control de las instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas empleados en la obtención y siembra del micelio micorrícico.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 3

Aplicación de la normativa básica relacionada con la obtención de micelio para el inóculo micorrícico.

  • Normativa en materia de cultivo de setas.
  • Normativa para la producción de micorrizas con la categoría eco o bio.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Normativa medioambiental.

Palabras clave

  • AGAU0112
  • Certificacion
  • certificado
  • cualificación
  • curso
  • formacion
  • Inóculo
  • MF1811_2
  • Micelio
  • Micorrícico.
  • Obtención
  • profesional
  • Profesionalidad
  • UF2410

Más contenidos de Setas y Hongos

Ver los 30 →