Industria Alimentaria y Restauración
UF1660 Desarrollo del Plan de Producción de Cultivo Larvario de Especies Acuícolas
En el ámbito marítimo-pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de la producción en criadero de acuicultura, dentro del área profesional de acuicultura.
- Duración70 h
- Unidades4
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito marítimo-pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de la producción en criadero de acuicultura, dentro del área profesional de acuicultura. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para el desarrollo del plan de producción de cultivo larvario de especies acuícolas.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo marítimo-pesquera, concretamente en producción en criadero de acuicultura, dentro del área profesional de acuicultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el desarrollo del plan de producción de cultivo larvario de especies acuícolas.
Temario
4 unidades didácticas · 70 horas
Contenido4 unidades
Desarrollo del plan de producción de cultivo larvario de especies acuícolas
Características biológicas de las larvas.
- Especies de interés comercial.
- Fisiología larvaria.
- Desarrollo larvario:
- - Fases.
- - Características anatómicas de las especies.
Instalaciones de cultivo larvario.
- Equipo y maquinaria del área de cultivo larvario:
- - Tanques y estructuras de cultivo: tipos y acondicionamiento
- - Sistemas de, filtración y tratamiento del agua y aire.
- - Sistemas de aireación.
- - Sistemas de recirculación de agua.
- Disposición de los equipos en cada fase de cultivo.
- Equipos asociados a cada fase de cultivo.
- Automatismos.
- Mantenimiento de uso de instalaciones y equipos.
- Sistemas de distribución del alimento.
- Sistemas de limpieza y desinfección de los equipos.
- Conservación y almacenaje de los equipos.
- Prevención de riesgos laborales en cultivo larvario.
- Aspectos medioambientales.
Organización de los recursos en el área de cultivo larvario.
- Diagrama de Gantt: Organización y programación de actividades.
- Programación proceso cultivo larvario, Actividades en cada fase.
- Secuenciación de actividades en el área de cultivo larvario.
- Estimaciones del material biológico.
- Estimación recursos humanos.
- Estadillos de control de la producción.
- Mantenimiento de materiales, equipos y medios de cultivo en las diferentes fases.
- Sistemas.
- Gestión de existencias, almacén e inventarios.
Palabras clave
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