SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales
Descripción del scorm SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales
La formación especializada SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales es un scorm que pertenece a la Formación Profesional de la Sanidad. Este scorm SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales le permitirá conocer qué alimentos son los recomendados para mejorar su salud y evitar la probabilidad de contraet enfermedades, cumpliendo con la normativa de desarrollo y comercialización de la Unión Europea.
Contenido e-learning de SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales
SCORM 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
Nutrición y salud.
Grupos de alimentos.
Nuevos alimentos.
SCORM 2.EVOLUCIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS.
Tendencias de consumo.
Promoción y protección de la salud por la alimentación.
Nuevos grupos de consumidores.
SCORM 3. ALIMENTOS FUNCIONALES Y ENFERMEDADES.
Alimentos funcionales y grupos específicos.
Desarrollos alimentarios cardiosaludables.
Los polifenoles y la salud cardiovascular: flavonoides
SCORM 4. ALIMENTOS FUNCIONALES Y BENEFICIOS SALUDABLES.
Salud del tracto digestivo.
Probióticos, prebióticos y simbióticos.
Otros compuestos con propiedades funcionales.
Alimentos funcionales y dietéticos.
Alimentos funcionales y rendimiento físico
El sistema nervioso y rendimiento intelectual.
SCORM 5. LEGISLACIÓN, ETIQUETADO Y COMERCIALIZACIÓN.
Legislación.
Procedimiento de autorización de un nuevo alimento.
Tendencias de marketing.
Interesados en SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales
El scorm SANT101PO Salud y Alimentos Funcionales se dirige hacia aquellos profesionales de la Sanidad que deseen mejorar sus conocimientos sobre el uso de alimentos en la mejora de salud y de reducción de riesgo de contracción de enfermedades.
Duración sugerida para este contenido: 150 horas