SANP022PO NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN EL ANCIANO

Este Curso SANP022PO NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN EL ANCIANO le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Sanidad.

Duración105 h
Unidades8
FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

Este Curso SANP022PO NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN EL ANCIANO le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Sanidad. Con este CURSO SANP022PO NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN EL ANCIANO el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y desarrollar programas específicos de nutrición adaptados a las necesidades y patologías de los ancianos, en base al conocimiento de los principios básicos nutricionales de los alimentos y la valoración del estado nutricional del anciano.

A quién va dirigido

Este Scorm SANP022PO NUTRICIÓN Y DIETÉTICA EN EL ANCIANO está dirigido a todas aquellas personas de la Familia Profesional de Sanidad que deseen una especialización en dicha materia.

Temario

8 unidades didácticas · 105 horas

Contenido8 unidades

SCORM 1

Principios básicos de nutrición

Funciones de la energía en el organismo
Características de la energía utilizada en nutrición
Unidades de energía
Valor energético de los nutrientes
Necesidades energéticas del hombre
Balance energético y regulación
Glúcidos o hidratos de carbono
Lípidos o grasas
Las proteínas
El agua y los electrolitos
Las vitaminas
Fibra vegetal
Los alimentos
Grupo carnes, pescados y huevos
Grupo cereales, tubérculos y legumbres
Grupo frutas, verduras y hortalizas
Grupo de los alimentos grasos
Grupo variado

SCORM 2

Estado nutricional de los ancianos

Situación general de la vejez
Relación entre Alimentación-nutrición-salud-envejecimiento
Cambios en la vejez que influyen en la alimentación y Nutrición
Necesidades nutricionales en el anciano sano

SCORM 3

Valoración de los cambios en la ingesta alimentaria

Factores que influyen en el estado nutricional del Anciano
Valoración del estado nutricional

SCORM 4

Indicadores bioquímicos

Parámetros inmunológicos

SCORM 5

Sugerencias sobre la nutrición del anciano

Algunos aspectos interesantes en relación con las Necesidades de principios inmediatos, vitaminas, Minerales y agua de los ancianos

SCORM 6

Sugerencias sobre nutrición en función de las diferentes patologías

Enfermedad gástrica
Estreñimiento
Colopatías
Ancianos terminales
Diabetes
Gota e hiperuricemias

SCORM 7

Dietas básicas

Introducción
Requerimientos nutricionales en el anciano
Dieta equilibrada en el anciano

SCORM 8

Higiene alimentaria

Higiene alimentaria
Toxiinfecciones de origen alimentario
Conservación de alimentos
Influencia de la tecnología alimentaria sobre el valor nutritivo de los alimentos
Alimentación colectiva
Alimentación en residencias geriátricas

Palabras clave

Curso
Formación
SEPE
Especialidad
Formativa
Especialidades Formativas
Fundae
SANP022PO
NUTRICIÓN
DIETÉTICA
ANCIANO

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