Prevención de Riesgos Laborales en Industrias Alimentarias
La prevención de riesgos es una necesidad y una obligación en cualquier actividad industrial.
- Duración60 h
- Unidades14
- Campos5
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
La prevención de riesgos es una necesidad y una obligación en cualquier actividad industrial. Los agentes sociales del sector alimentario a nivel nacional pretenden promover acciones encaminadas a mejorar las condiciones de seguridad y salud en el trabajo, así como a reducir los accidentes laborales o enfermedades profesionales.
Así, con la formación aportada por este scorm se pretende facilitar los instrumentos y asistencia técnica necesaria para la mejora de la actividad preventiva de dichos riesgos laborales en general y los enfocados a la industria alimentaria en particular.
A quién va dirigido
El presente scorm está dirigido a todas aquellas personas interesadas en formarse en torno a la prevención de riesgos laborales en general y a las personas que desempeñan su labor en el ámbito de las industrias alimentarias y en particular. A cualquiera que tenga interés en conocer o ampliar su formación en este sector.
Temario
14 unidades didácticas · 60 horas
Campo 1Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo3 unidades
El trabajo y la salud: los riesgos profesionales. factores de riesgo
- Conceptos básicos: trabajo y salud.
Daños derivados del trabajo. los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. otras patologías derivadas del trabajo
- Daños para la salud. Accidente de trabajo y enfermedad profesional.
- Enfermedad profesional.
Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales, derechos y deberes
- Normativa.
- Derechos, obligaciones y sanciones en Prevención de Riesgos Laborales.
Campo 2Riesgos generales y su prevención6 unidades
Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
- Introducción a los riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
- Lugares de trabajo.
- Riesgo eléctrico.
- Equipos de trabajo y máquinas.
- Las herramientas.
- Incendios.
- Seguridad en el manejo de productos químicos.
- Señalización de seguridad.
- Aparatos a presión.
- Almacenaje, manipulación y mantenimiento.
Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo
- El medio ambiente físico en el trabajo.
- Contaminantes químicos.
- Contaminantes biológicos.
La carga de trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral
- La carga física.
- La carga mental.
- La fatiga.
- La insatisfacción laboral.
- La organización del trabajo.
Sistemas elementales de control de riesgos. protección colectiva e individual
- La protección colectiva.
- La protección individual. Equipos de Protección Individual (EPIs).
Planes de emergencia y evaluación
- Actividades con Reglamentación Sectorial Específica.
- Actividades sin Reglamentación Sectorial Específica.
- El plan de Autoprotección.
- Medidas de emergencia.
El control de la salud de los trabajadores
- La vigilancia de la salud.
- Control biológico.
- Detección precoz.
Campo 3De la prevención de la empresa3 unidades
Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo
- Organismos Públicos relacionados con la Seguridad y Salud en el Trabajo.
Organización del trabajo preventivo: rutinas básicas
- El plan de prevención.
- La evaluación de riesgos.
- Planificación de riesgos o planificación actividad preventiva.
- Vigilancia de la salud.
- Información y formación.
- Medidas de emergencia.
- Memoria anual.
- Auditorías.
Documentación, recogida, elaboración y archivo
- Documentación: recogida, elaboración y archivo.
- Modalidades de gestión de la prevención.
Campo 4Primeros auxilios1 unidad
Primeros auxilios
- Principios generales de primeros auxilios.
- Asistencias.
- Técnicas de reanimación. RCP básicas.
- Estado de shock.
- Heridas y hemorragias.
- Quemaduras.
- Electrocución.
- Fracturas y contusiones.
- Intoxicación.
- Insolación.
- Lo que NO debe hacerse en primeros auxilios.
Campo 5Riesgos específicos. industrias alimentarias1 unidad
Riesgos específicos. industrias alimentarias
- Actividades y procesos fundamentales de la industria alimentaria.
- Identificación de los principales riesgos.
- Riesgo de caída al mismo y a distinto nivel.
- Riesgo de cortes con o sin herramientas.
- Sobreesfuerzos.
- Riesgos derivados de posturas forzadas y la carga física de trabajo.
- Riesgos derivados del uso de maquinaria.
- Instalación y entorno.
- Funcionamiento y mantenimiento.
- Riesgos biológicos. Manipulación de materias de origen animal y vegetal.
- Incendio y explosión.
- Exposición a temperaturas extremas.
Palabras clave
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