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Hostelería

MF2190_2 Gestión de Refugios y Albergues de Montaña

En el ámbito de hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos de guarda de refugios y albergues de montaña, dentro del área profesional de agroturismo.

  • Duración60 h
  • Unidades5
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

En el ámbito de hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos de guarda de refugios y albergues de montaña, dentro del área profesional de agroturismo. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para gestión de refugios y albergues de montaña.

A quién va dirigido

Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo de la hostelería y turismo, concretamente en guarda de refugios y albergues de montaña, dentro del área profesional agroturismo, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la gestión de refugios y albergues de montaña.

Temario

5 unidades didácticas · 60 horas

Campo 1Gestión de Refugios y Albergues de Montaña5 unidades
SCORM 1

Sector turístico en el medio natural de montaña.

  • Introducción al turismo.
  • - Tipos de turismo.
  • - Evolución y tendencias del turismo actual.
  • Estudio del turismo rural dentro del mercado turístico.
  • - Tratamiento de la oferta y la demanda.
  • - Análisis del entorno.
  • - Análisis del consumidor.
  • - Análisis de la competencia.
  • - Estrategias a seguir.
  • Características del turismo natural.
  • - Definición de turismo natural.
  • - Turismo sostenible.
  • - Turismo individual.
  • - Turismo natural.
  • - Turismo activo.
  • - Turismo ecológico.
  • - Turismo juvenil.
  • - Turismo terapéutico.
  • - Modalidades de turismo natural.
  • Normativas del turismo natural.
  • - Normativa europea.
  • - Normativa nacional.
  • - Normativa autonómica.
  • Infraestructuras, mobiliario y equipamiento básico de un refugio o albergue de montaña.
SCORM 2

Explotación de un refugio o albergue de montaña.

  • Proyecto de explotación.
  • - Conocimiento general de un proyecto.
  • - Identificación de las técnicas cuantitativas y cualitativas.
  • - Planificación y diseño de la información.
  • - Presentación gráfica de los resultados.
  • - Sistemas informáticos para la recogida de datos.
  • Marketing.
  • - Concepto y objetivos.
  • - Proceso del marketing.
  • - Aplicaciones prácticas del marketing.
  • - Marketing verde.
  • - Identificación y características del público objetivo.
  • - Comercialización de los servicios.
  • Acciones de comunicación.
  • - Publicidad.
  • - Allow the line.
  • - Below the line.
SCORM 3

Aprovisionamiento y control de consumo.

  • Aprovisionamiento de mercancías.
  • - Normas sanitarias de recepción y almacenamiento de productos.
  • - Creación y control de stock.
  • - Canales de distribución.
  • - Documentación para la realización de pedidos.
  • - Negociación con proveedores.
  • Control de consumo.
  • - Documentación para el control de consumo.
  • - Gestión y control de inventario.
  • - Registro documentales.
SCORM 4

Gestión y control de la calidad del servicio.

  • Definición de calidad.
  • Tratamiento de encuestas de satisfacción.
  • Certificados de calidad.
  • - Normas ISO.
SCORM 5

Administración del refugio o albergue de montaña.

  • Análisis de la situación económica financiera.
  • Definición de términos contables.
  • Control de producción.
  • Cierre de caja.
  • - Facturación.
  • - Libro mayor.
  • Control de costes.
  • - Tratamiento de escandallos.
  • Informática aplicada a la administración.

Palabras clave

  • Agroturismo
  • Albergues
  • Gestion
  • Guarda
  • hostelefía
  • HOTU0111
  • MF2190_2
  • Montaña
  • Refugios
  • Turismo

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