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Hostelería

HOTA0001 El Protocolo En Hosteleria

El scorm HOTA0001 El Protocolo En Hostelería ofrece formación especializada en el sector hostelero.

  • Duración25 h
  • Unidades1
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

El scorm HOTA0001 El Protocolo En Hostelería ofrece formación especializada en el sector hostelero. En este scorm HOTA0001 El Protocolo En Hostelería se dota a los alumnos/as de las herramientas necesarias para implantar protocolos de actuación en restaurantes y hoteles para un correcto desarrollo en la planificación y gestión de eventos.

A quién va dirigido

El scorm HOTA0001 El Protocolo En Hostelería va dirigido a personas que deseen formarse en el sector hostelero especializándose en la planificación de protocolos de actuación en hoteles y restaurantes.

Temario

1 unidad didáctica · 25 horas

Contenido1 unidad
SCORM 1

El protocolo en hostelería

  • Comprensión de las Normas básicas del protocolo:
  • - Definición de protocolo y precedencia.
  • - El protocolo oficial.
  • - El protocolo empresarial.
  • - La comunicación en el protocolo.
  • Aplicación del protocolo en hostelería:
  • - Aspectos básicos de protocolo en restaurantes.
  • - Protocolo en el menaje.
  • - Protocolo en el servicio.
  • - Protocolo en el buffet.
  • - Precedencias en mesas y ubicación de invitados.
  • - Protocolo en la cocina.
  • Aplicación del protocolo en hoteles:
  • - Normas básicas de protocolo hotelero.
  • - Manual de protocolo hotelero.
  • - La organización de eventos.
  • - La presidencia en el protocolo.
  • - Las nuevas tecnologías para el protocolo.
  • - Organización de distintos actos.
  • Evaluación de detalles y reglas de protocolo:
  • - Tratamientos en protocolo.
  • - Protocolo en el vestir.
  • - Protocolo en el restaurante.
  • - Protocolo para discapacitados.
  • - Decoración, regalos e invitaciones.

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