Contenidos SCORM

Maquinaria Agraria

AGAU0112 Producción y Recolección de Setas y Trufas

En el ámbito de la familia profesional Agraria es necesario conocer los aspectos fundamentales en Producción y Recolección de Setas y Trufas.

  • Duración760 h
  • Unidades57
  • Campos6
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

En el ámbito de la familia profesional Agraria es necesario conocer los aspectos fundamentales en Producción y Recolección de Setas y Trufas. Así, con el presente scorm del área profesional Agricultura se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer los principales aspectos en Producción y Recolección de Setas y Trufas.

A quién va dirigido

Este scorm está dirigido a los profesionales de la familia profesional Agraria y especialmente en el área profesional Agricultura, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados en Producción y Recolección de Setas y Trufas.

Temario

57 unidades didácticas · 760 horas

Campo 1MF1810_2 cultivo intensivo de setas saprofitas12 unidades
SCORM 1

UF2407 obtención de micelio para el cultivo intensivo de setas saprófitas

SCORM 1

Características y reproducción de hongos.

  • Morfología de hongos.
  • Ecología de hongos.
  • Función de hongos.
  • Reproducción de hongos.
  • Esporas.
  • - Micelio.
  • Tipos de hongos:
  • - Saprófitos.
  • - Micorrícicos.
  • - Parásitos.
  • Sistemática de hongos.
  • Especies de hongos saprofitos a cultivar:
  • - Ciclo biológico
  • - Características macroscópicas de los hongos.
  • Especies de hongos saprófitos de interés comercial:
  • - Agaricus.
  • - Pleurotus.
  • - Agrocybe (o Pholiota) aegerita (seta de chopo).
  • - Auricularia auricula-judae (oreja de judas).
  • - Lentinus edodes (Shii-take).
  • - Ganoderma lucidum (reishi).
  • - Lepista nuda (pie azul).
  • - Flamulina (o Collybia) velutipes (pata de terciopelo).
  • - Grifola frondosa (maitake).
  • - Hericium erinaceus.
  • - Morchella angusticeps.
  • - Otras especies.
  • Recolección de ascomas y basidiomas silvestres de las especies fúngicas.
SCORM 2

Obtención de inóculo a partir de las especies recogidas.

  • Tipos de inóculo y técnicas de inoculación:
  • - Concepto de inóculo.
  • - Tipos de inóculo.
  • - Técnicas de inoculación.
  • Seguimiento del desarrollo del inóculo.
  • Morfología del micelio.
  • Medios nutritivos utilizados en las operaciones de inoculación:
  • - Concepto de medio nutritivo.
  • - Tipos de medios nutritivos.
  • - Preparación de medios nutritivos.
  • Medios de cultivo para la siembra del inóculo:
  • - Concepto de medio de cultivo.
  • - Tipos de medios de cultivo.
  • - Preparación de medios de cultivo.
  • Instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas de laboratorio.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 3

Aplicación de la normativa básica relacionada con la obtención del micelio para el cultivo intensivo de setas.

  • Normativa para la producción de setas saprofitas con la categoría eco o bio.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Normativa medioambiental.
SCORM 2

UF2408 preparación del sustrato, siembra e incubación del micelio de setas saprofitas

SCORM 1

Preparación de sustratos de cultivo de setas saprófitas.

  • Materias primas para la preparación del substrato:
  • - Concepto de materia prima.
  • - Tipos de materia prima orgánica.
  • - Almacenaje de materias primas.
  • - Adecuación de cada especie a una materia prima determinada.
  • Compostaje.
  • - Concepto de compostaje.
  • - Tipos de compost.
  • - Procesos de compostaje.
  • Aditivos necesarios.
  • Tipos de triturado.
  • - Formas de trituración.
  • - Importancia del tamaño final.
  • Envasado de sustratos.
  • - Tipos de envases.
  • - Colocación en los envases.
  • - Control del proceso de esterilización.
  • Esterilización de substratos y mantenimiento estéril de substratos.
  • Control ambiental en la sala de esterilización.
  • Instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas de preparación del substrato.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 2

Siembra e incubación del micelio.

  • Siembra del micelio.
  • - Cantidad de micelio a inocular.
  • - Siembra en tocón de madera.
  • - Siembra en otros tipos de sustratos más blandos.
  • Incubación del substrato.
  • - Tiempo de incubación para cada especie.
  • - Condiciones ambientales de la sala de incubación.
  • Mezclado de micelio con el sustrato esterilizado y con los aditivos.
  • - Tipos de mezclado.
  • - Traslado del sustrato inoculado.
  • Acondicionado de los recipientes:
  • - Precintado.
  • - Perforado.
  • - Envasado del sustrato sembrado.
  • Incubación de la siembra.
  • Traslado a la sala de producción o comercialización.
  • Selección y manejo de las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  • Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de siembra y de incubación.
  • Control de las instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas empleados en la siembra del micelio y mezcla del micelio con los aditivos el substrato esterilizado.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 3

Aplicación de la normativa básica relacionada con la preparación del sustrato, siembra e incubación del micelio.

  • Normativa en materia de cultivo intensivo de setas.
  • Normativa para la producción de setas saprofitas con la categoría eco o bio.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Normativa medioambiental.
SCORM 3

UF2409 seguimiento del cultivo, recolección y envasado de las setas saprofitas

SCORM 1

Seguimiento del cultivo de producción de setas saprófitas.

  • Colocación y distribución de substratos en la sala de producción.
  • Control de los parámetros ambientales de cada cultivo.
  • Control del sistema de riego y de su eficiencia.
  • Tipos de sistema de riegos.
  • - Manejo del sistema de riego.
  • - Regulación de los sistemas de riego.
  • - Caudal de agua a utilizar según especies.
  • - Toma de muestras para el control del proceso.
  • - Control de sistemas de depuración o regulación de aguas residuales.
  • Identificación de posibles contaminantes en la sala de producción.
  • - Toma de muestras del substrato con el micelio, para analizar los posibles agentes patógenos.
  • - Descripción de organismos patógenos.
  • Control ambiental de la sala de producción de setas saprófitas.
  • - Toma de datos de parámetros ambientales de la sala de producción.
  • - Control del mantenimiento de la esterilización a lo largo de todo el proceso.
  • Toma de datos de producción.
  • Selección y manejo de las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  • Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de siembra y de incubación.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 2

Recolección, envasado y etiquetado de setas saprófitas.

  • Corte, recolección y acopio de setas.
  • - Control de la maduración.
  • - Características organolépticas de las setas en su estado óptimo.
  • - Instrumentos y herramientas adecuadas para el corte de setas.
  • - Separación de los restos de setas deterioradas para su posterior envasado y comercialización como subproductos.
  • Transporte de las setas recolectadas hasta la sala de envasado.
  • Almacenamiento de las setas recolectadas y no comercializadas de inmediato en cámaras frigoríficas hasta su posterior envasado y comercialización.
  • Control del acondicionamiento para el almacenamiento y conservación de setas saprófitas.
  • - Selección de los recipientes apropiados para cada especie.
  • - Almacenamiento adecuado para cada tipo de especie.
  • Control de los parámetros ambientales del almacén de setas recolectadas.
  • - Toma de datos.
  • - Control de calidad del producto:
  • - Categoría Extra.
  • - Categoría I.
  • - Categoría II.
  • - Limpieza y esterilización de la sala de envasado.
  • Envases:
  • - Selección.
  • - Tipos.
  • - Limpieza.
  • - Esterilización, entre otros.
  • - Etiquetado.
  • Categoría extra - etiquetas de fondo rojo.
  • - Categoría I - etiquetas con fondo verde.
  • - Categoria II etiquetas con fondo amarillo.
  • - Trazabilidad: nombre, razón social o denominación del envasador o importador y su domicilio.
  • - Categoría comercial y calibre, en su caso.
  • - Contenido neto.
  • - Empleo de los colores que se establecen para las etiquetas de las diferentes categorías comerciales.
  • Mantenimiento de las instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas utilizadas en la recolección, selección, envasado y etiquetado de setas.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 3

Aplicación de la normativa básica relacionada con el seguimiento del cultivo, recolección y envasado de las setas.

  • Normativa en materia de cultivo intensivo de setas.
  • Normativa en materia de comercialización de setas cultivadas.
  • Normativa para la producción de setas saprofitas con la categoría eco o bio.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Normativa medioambiental.
  • Normativa sobre calidad y rentabilidad en materia de cultivo intensivo de setas saprofitas.
Campo 2MF1811_2 micorrización y producción de plantas micorrizadas13 unidades
SCORM 1

UF2410 obtención de micelio para el inóculo micorrícico

SCORM 1

Obtención de micelio o esporas de siembra.

  • Características de la siembra de especies fúngicas.
  • - Por micelio.
  • - Por esporas.
  • Definición de micorriza.
  • Características generales de las micorrizas.
  • - Endomicorrizas.
  • - Ectomicorrizas.
  • - Ectendomicorrizas.
  • Paso de microrrización a parasitismo o saprofitismo.
  • Función de las micorrizas.
  • - Importancia forestal.
  • - Importancia en la fisiología de la planta micorrizada.
  • Hongos micorrícicos comercialmente más importantes:
  • - Ciclo de vida.
  • - Caracteristicas macroscópicas.
  • - Hábitat.
  • - Ecología.
  • - Vegetación asociada.
  • - Edad que debe alcanzar la planta para que den carpóforos de interés gastronómico.
  • Especies micorrícicas cultivables de importancia comercial gastronómica:
  • - Tuber melanosporum y T. aestivum.
  • - Boletus aereus, B. aestivalis, B. edulis y B. pinophilus.
  • - Lactarius deliciosus.
  • Especies micorrícicas de interés forestal y no gastronómica:
  • - Laccaria laccata y L. bicolor.
  • - Suillus granulatus y S. luteus.
  • - Telephora terrestris.
  • - Rhizopogon sp.
  • Preparación de medios nutritivos.
  • - Tipos de medios adecuados para la obtención de esporas o micelio micorrícico de cada especie.
  • Recogida de carpóforos de especies fúngicas ectomicorrícicas.
  • - Forma de recolección de carpóforos.
  • - Lugares propios para la recolección en relación a la vegetación.
  • - Transporte y manejo adecuados de los carpóforos.
  • Obtención de inóculo micorrícico.
  • - Definición de inóculo micorrícico.
  • - Formas de obtención de inóculo.
SCORM 2

Siembra e incubación de inóculo micorrícico.

  • Siembra del inóculo micorrícico en el medio nutritivo preparado.
  • - Concepto de micelio de siembra.
  • - Concepto de micelio de primera generación.
  • - Formas de sembrar el micelio.
  • - Tipos de sustratos adecuados a cada especie.
  • Incubación del micelio de primera generación.
  • - Parámetros importantes durante la incubación.
  • - Anotación de los parámetros ambientales.
  • Recolección del micelio de primera generación.
  • - Repicado del micelio de primera generación.
  • - Reproducción vegetativa del hongo y obtención del micelio de segunda generación.
  • - Incubación del micelio de segunda generación.
  • - Obtención de micelios de sucesivas generaciones.
  • Toma de muestras para el control, seguimiento y evaluación del estado del micelio en las plantas:
  • - Recolección de suelo alrededor de la raíz y raíces secundarias y lavado para eliminar el suelo.
  • - Reconocimiento de la morfología normal del micelio.
  • - Patógenos posibles del micelio.
  • - Contaminaciones que puedan afectar al micelio.
  • - Inoculación de micorrizas directamente en el suelo.
  • - Unión de las raíces micorrizadas cortadas con las raíces alimenticias nuevas.
  • Selección y manejo de las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  • Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de obtención y siembra de micelio micorrícico.
  • Control de las instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas empleados en la obtención y siembra del micelio micorrícico.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 3

Aplicación de la normativa básica relacionada con la obtención de micelio para el inóculo micorrícico.

  • Normativa en materia de cultivo de setas.
  • Normativa para la producción de micorrizas con la categoría eco o bio.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Normativa medioambiental.
SCORM 2

UF2411 preparación del sustrato de germinación de semillas, siembra y trasplante de plantas micorrizadas

SCORM 1

Preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y de micorrización.

  • Acopio y almacenamiento de materiales para la preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  • Análisis y toma de datos del suelo y de la climatología adecuados a cada especie:
  • - Material original.
  • - pH.
  • - salinidad.
  • - humedad.
  • - contenido de materia orgánica.
  • - rango de temperaturas.
  • - precipitación.
  • Preparación del sustrato.
  • - Mezclas adecuadas a cada especie.
  • - Riego.
  • - Aditivos necesarios.
  • Control del medio de cultivo.
  • - Parámetros a tener en cuenta.
  • * Temperatura.
  • * Grado correcto de acidez o Alcalinidad.
  • * Humedad.
  • * Esterilización del medio.
  • - Toma de muestras para control de parámetros .
  • Control de parámetros ambientales de la sala de preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  • Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  • Control de las instalaciones, equipos, materiales, maquinaria y herramientas empleados en la sala de preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 2

Siembra y trasplante de plantas huésped para su micorrización.

  • Materiales necesarios para la siembra y trasplante de plantas micorrizadas.
  • - Preparación del semillero.
  • - Sustratos adecuados.
  • Preparación del suelo para la siembra de semillas micorrizadas.
  • - Tipos de suelo adecuados a cada especie.
  • - Aditivos.
  • Tratamientos pregerminativos de semillas apropiados a cada especie:
  • - Corte de cubiertas,
  • - Tratamientos con ácidos,
  • - Tratamientos con agua a diferentes temperaturas en diferentes tiempos,
  • - Otros.
  • Siembra de semillas.
  • - Tipos.
  • - Parámetros.
  • - Toma de datos.
  • - Seguimiento de la micorrización de la planta.
  • - Patógenos que pueden afectar a la planta micorrizada.
  • - Parámetros ambientales que pueden afectar a la micorriza o a la planta.
  • Extracción de la planta micorrizada del alveolo para su trasplante.
  • - Herramientas.
  • Repicado de la planta.
  • - Concepto de repicado.
  • - Momento adecuado para la realización del repicado.
  • - Formas de hacer el repicado.
  • - Herramientas.
  • Preparación de envases para introducir la planta trasplantada.
  • - Tipos de envases.
  • - Tipos de sustrato.
  • Conteo de plantas vivas.
  • Eliminación de plantas muertas.
  • - Reposición de marras.
  • - Toma de datos de supervivencia de las plantas.
  • Control de parámetros ambientales de la sala de producción.
  • - Toma de datos de los parámetros ambientales.
  • Mantenimiento de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas en la sala de preparación y envasado de sustratos de germinación de semillas y micorrización.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 3

Aplicación de la normativa básica relacionada con la preparación del sustrato de germinación de semillas, siembra y trasplante de plantas micorrizadas.

  • Normativa en materia de cultivo de plantas de vivero.
  • Normativa en materia de comercialización de plantas micorrizadas.
  • Normativa para la producción de plantas micorrizadas con la categoría eco o bio.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Normativa medioambiental.
  • Normativa aplicable vigente y criterios de calidad y rentabilidad en materia de cultivo de plantas micorrizadas.
SCORM 3

UF2412 inoculación, seguimiento de la micorrización y acondicionamiento y etiquetado de plantas micorrizadas

SCORM 1

Inoculación y seguimiento de la micorrización.

  • Materiales de inoculación.
  • Acopio y almacenamiento del material que se va a inocular:
  • - Tipos de almacenamiento según la especie.
  • - Condiciones ambientales de almacenaje.
  • Inoculación del micelio micorrícico.
  • Tipos de inoculación.
  • Seguimiento de la micorrización:
  • - Toma de muestras de la planta micorrizada .
  • Conservación de las plantas micorrizadas:
  • - Parámetros ambientales.
  • Manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 2

Mantenimiento de la planta micorrizada.

  • Acopio y almacenamiento del material necesario para el mantenimiento de la planta micorrizada.
  • - Tipos de almacenamiento.
  • - Condiciones ambientales de almacenaje.
  • Realización del seguimiento de la planta micorrizada.
  • - Toma de datos del tamaño y grosor de la planta.
  • Control de los parámetros ambientales de la sala de producción.
  • - Toma de datos de los parámetros ambientales.
  • Mantenimiento de las plantas micorrizadas:
  • - Poda.
  • - Desbroce.
  • - Riego.
  • - Fresado.
  • - Fertilización.
  • Trasplante de plantas micorrizadas a parcelas de cultivo:
  • - Fertilización de las parcelas.
  • Extracción de la planta micorrizada:
  • - Métodos de extracción.
  • - Control del vigor de la planta.
  • Empaquetado de las plantas micorrizadas:
  • - Control de parámetros ambientales.
  • - Toma de datos de los parámetros ambientales.
  • - Métodos de almacenamiento temporal de la planta micorrizada.
  • Control de la salud de la planta micorrizada en el almacén.
  • - Toma de muestras de la micorriza.
  • - Parámetros externos observables de la micorriza en la planta.
  • Manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 3

Acondicionamiento, etiquetado y embalado de las plantas micorrizadas.

  • Materiales para el acondicionamiento, etiquetado y embalado de plantas micorrizadas.
  • - Tipos de envases.
  • - Tipos de etiquetas.
  • - Parámetros medioambientales de la sala de acondicionamiento y embalaje.
  • Formalización de pedidos.
  • Acondicionamiento de plantas micorrizadas.
  • Etiquetado de plantas micorrizadas.
  • - Tipos de etiquetas.
  • - Tipos de pegamento para la etiqueta.
  • - Información a figurar.
  • Embalaje de pedidos de plantas micorrizadas.
  • - Embalaje que resista la manipulación en diferentes orientaciones.
  • - Aislamiento de las plantas micorrizadas del medio exterior.
  • - Mantenimiento de temperatura constante.
  • - Elementos de transporte.
  • Envío de las plantas micorrizadas.
  • - Control de parámetros ambientales.
  • Manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas de embalado, etiquetado y transporte.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 4

Aplicación de la normativa básica relacionada con el acondicionamiento, envasado y etiquetado de plantas micorrizadas.

  • Normativa en materia de cultivo de embalaje y transporte de plantas micorrizadas.
  • Normativa en materia de comercialización de plantas micorrizadas.
  • Normativa para el etiquetado, almacenamiento y transporte de plantas micorrizadas con la categoría eco o bio.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Normativa medioambiental.
Campo 3MF1812_2 cultivo extensivo de hongos saprobios y micorrícicos5 unidades
SCORM 1

Preparación del substrato para hongos saprobios e inoculación del micelio.

  • Materias primas a utilizar para la preparación del sustrato y siembra del inóculo.
  • Siembra del micelio.
  • - Cantidad de micelio a inocular.
  • - Siembra en tocón de madera.
  • - Siembra en otros tipos de sustratos más blandos.
  • - Mezclado con el micelio.
  • - Tipos de mezclado.
  • Traslado del sustrato sembrado a la sala de incubación.
  • - Tiempo de incubación .
  • - Condiciones ambientales de la sala de incubación.
  • Tipos de hongos saprobios comercialmente interesantes.
  • Ciclo de vida en la naturaleza de los hongos saprobios que se van a cultivar.
  • Características morfológicas macroscópicas de las especies saprobias.
  • - micelio.
  • - carpóforos.
  • - Hábitat y ecología adecuada a cada especie de hongos saprobios.
  • Climatología adecuada a cada especie de hongo saprobio comercialmente importante.
  • Características del medio físico donde se van a sembrar los hongos saprobios.
  • Inoculación de distintas especies de hongos saprobios:
  • - Especies que se pueden inocular en tocones.
  • - Especies que se pueden inocular en raíces muertas.
  • - Especies que se pueden inocular en materia orgánica muerta.
  • Tipos de inoculación.
  • En sustrato duro.
  • - En sustrato blando.
  • - Cantidad de micelio a inocular.
  • Inoculación en diferentes tipos de vegetación.
  • Toma de muestras de material inoculado y de suelo para seguimiento.
  • Mantenimiento de los equipos, materiales, maquinaria y herramientas utilizadas en la preparación de suelo o substrato e inoculación del micelio en cultivo extensivo de hongos saprobios.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 2

Mantenimiento de los cultivos extensivos de hongos saprobios.

  • Acopio y almacenamiento del material y herramientas para el mantenimiento de los cultivos en extensivo de hongos saprobios.
  • Anotación de los datos de medio ambiente durante el seguimiento del cultivo.
  • Anotación de datos para el seguimiento del cultivo:
  • - Tasa de invasión del micelio.
  • - Crecimiento de los carpóforos.
  • - Tamaño de carpóforos.
  • - Contaminaciones.
  • - Enfermedades.
  • - Decoloraciones.
  • - Otras anomalías.
  • Labores culturales de mantenimiento de parcelas cultivadas.
  • Manejo, mantenimiento y limpieza de los equipos, maquinaria y herramientas en las operaciones de seguimiento de los cultivos extensivos de hongos saprobios.
SCORM 3

Cultivo en extensivo de hongos micorrícicos.

  • Acopio y almacén de inóculo micorrícico o vegetación micorrizada.
  • Micorrizas:
  • - Definición.
  • - Función de las micorrizas.
  • Hongos micorrícicos más importantes:
  • - Ciclo de vida.
  • - Características macroscópicas.
  • - Hábitat.
  • - Ecología.
  • - Vegetación asociada.
  • - Edad de la planta para que den carpóforos de interés gastronómico.
  • Plantas huésped.
  • Especies micorrícicas cultivables de importancia comercial gastronómica:
  • - Tuber melanosporum (trufa negra) y Tuber aestivum.
  • - Boletus aereus, B. aestivalis, B. edulis y B. pinophilus.
  • - Lactarius deliciosus.
  • Especies micorrícicas de interés forestal y no gastronómica:
  • - Laccaria laccata y L. bicolor.
  • - Suillus granulatus y S. luteus.
  • - Telephora terrestris.
  • - Rhizopogon sp.
  • Análisis y toma de datos del suelo y de la climatología.
  • Preparación de la parcela para cada tipo de especie:
  • - Evaluación del suelo.
  • - Preparación de los terrenos para la plantación.
  • Opciones según la especie fúngica y/o vegetal:
  • - Inoculación de micelio directamente en el terreno.
  • - Plantación de vegetación micorrizada.
  • Adquisición de plantones inoculados o planificación la inoculación de plantones:
  • - En las plantas inoculadas adquiridas:
  • * Confirmar la documentación de homogeneidad y garantía fitosanitaria establecida por los estándares nacionales.
  • * Controlar la homogeneidad de planta de un lote.
  • Plantación de los plantones inoculados con hongos micorrícicos de interés comercial.
  • - Técnicas utilizadas en operaciones de plantación.
  • Elementos de protección para las plantas frente a los daños provocados por el ganado y la fauna salvaje.
  • Mantenimiento de los equipos, materiales, maquinaria y herramientas utilizadas en el cultivo extensivo de hongos micorrícicos.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 4

Seguimiento de plantas micorrizadas en cultivo extensivo.

  • Acopio y almacén del material utilizado en las labores silvoculturales de mantenimiento y mejora de las plantas micorrizadas en cultivo extensivo.
  • Seguimiento del cultivo de plantas micorrizadas.
  • Control de nascencia.
  • Cumplimentación de estadillos con las características observables.
  • Crecimiento de la planta.
  • - Estado fitosanitario de la planta.
  • - Condiciones medioambientales.
  • Toma de muestras de las plantas micorrizadas para:
  • - Realización de labores culturales para el mantenimiento de las parcelas cultivadas.
  • - Riego.
  • - Fertilización de plantas micorrizadas.
  • * Características del suelo.
  • * Ajuste de dosis.
  • * Tipos de fertilización.
  • * Formas de fertilización.
  • - Revisión y reposición de marras.
  • - Conservación de plantones micorrizados.
  • - Higiene del laboratorio para evitar contaminaciones por otros hongos y/o patógenos.
  • * Empaquetado en envases adecuados.
  • * Envío en condiciones de temperatura controlada.
  • - Manejo y mantenimiento de equipos, maquinaria y herramientas.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 5

Aplicación de la normativa básica relacionada con el cultivo extensivo de hongos saprobios y micorrícicos.

  • Normativa sobre calidad de plantas y calidad de la micorrización.
  • Normativa sobre buenas prácticas agrarias.
  • Normativa forestal.
  • Normativa en materia de embalaje y transporte de plantas micorrizadas.
  • Normativa para el etiquetado, almacenamiento y transporte de plantas micorrizadas con la categoría eco o bio.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
  • Normativa medioambiental.
Campo 4MF1813_2 recolección de setas y trufas11 unidades
SCORM 1

UF2413 reconocimiento del micotopo e identificación de setas y trufas

SCORM 1

Toma de datos del micotopo.

  • Búsqueda de información sobre el medio.
  • Definición de micotopo:
  • - Descripción de los diferentes biotopos de la zona en los que se desarrollan setas y trufas, las diferentes comunidades vegetales y las principales especies vegetales micorrizadas y/o parasitadas.
  • - Acopio de información sobre hongos y plantas asociadas.
  • Variables meteorológicas y edafológicas que influyen en el desarrollo de las setas y trufas.
  • Toma de datos del medio físico:
  • - Propiedad de las parcelas.
  • - Humedad.
  • - Datos climáticos.
  • Toma de datos del medio biótico:
  • - Flora.
  • - Fauna.
  • Descripción de un hongo:
  • - Sombrero.
  • - Pie.
  • - Anillo.
  • - Volva.
  • - Himenio (tipos).
  • Toma de datos de hongos:
  • - Frecuencia en la toma de datos.
  • - Recolección de Basidiomas.
  • - Recolección de ascomas.
  • - Especies vegetales cercanas.
  • - Suelo asociado.
  • - Posición en el paisaje.
  • Marcación de lugares de crecimiento de los hongos.
  • Organización de un estadillo de campo.
  • Archivo de los estadillos de campo.
  • Manejo y mantenimiento de equipos, maquinaria y herramientas.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 2

Muestreo e identificación de setas y trufas.

  • Información bibliográfica botánica y micológica general y específica sobre las especies fúngicas.
  • Información cartográfica (mapas, inventarios, entre otros).
  • Bibliografía para la determinación macroscópica de especies de hongos recogidos.
  • Información sobre la toxicidad, características identificativas y taxonomía de las especies de hongos. Normas básicas a seguir en cuanto a comestibilidad de setas.
  • Guías y claves micológicas para la inventariación de las poblaciones vegetales y fúngicas.
  • Herramientas y materiales para la identificación de setas y trufas más comunes en el laboratorio.
  • Reactivos para realización de análisis básicos en la identificación de setas y hongos.
  • Concepto de nombre científico.
  • Sistemática básica de hongos.
  • Inventariado y seguimiento de especies de hongos.
  • Realización de un inventario con los carpóforos recogidos a lo largo del año.
  • Utilización de los reactivos químicos adecuados a cada familia, género o especie.
  • Descripción de especies de setas y trufas comestibles, tóxicas, venenosas, medicinales o sin interés más comunes.
  • - Nombre científico.
  • - Medidas.
  • - Características morfológicas macroscópicas.
  • - Vegetación a la que suele asociarse.
  • - Sustrato al que suele asociarse.
  • - Densidad de ejemplares.
  • Especies de setas y trufas amenazadas y de interés especial más comunes.
  • - Localización, seguimiento de la población.
  • - Métodos de identificación en campo de setas y trufas.
  • - Caracteres macroscópicos fundamentales.
  • - Lupa manual.
  • - Guía micológica.
  • - Reactivos químicos básicos.
  • Toma de muestras en el campo.
  • Elaboración de Estadillos de campo.
  • Toma de muestras de otros componentes del biotopo (vegetación).
  • Métodos de recolección en el campo de setas y trufas.
  • Canasta.
  • - Navaja grande.
  • - Papel de aluminio o cajitas protectoras para ejemplares lábiles.
  • - Traslado cuidadoso de los especímenes.
  • - Conservación de las muestras en frigorífico a 1-4 ºC.
  • Toma de fotografías in situ con muestras de la vegetación cercana.
  • Mantenimiento de equipos y material para la limpieza, desinfección y eliminación de residuos.
  • Mantenimiento de los equipos, materiales, maquinaria y herramientas utilizadas en el muestreo e identificación de setas y trufas.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 3

Aplicación de la normativa básica relacionada con el reconocimiento del micotopo e identificación de setas y trufas.

  • Normativa básica relacionada con la identificación y recolección de setas y trufas.
  • Manuales de buenas prácticas en la recolección de setas y trufas.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa aplicable vigente y criterios de calidad y rentabilidad en materia de identificación y recolección de setas y trufas.
  • Normativa sobre buenas prácticas agrarias.
  • Normativa forestal.
  • Normativa medioambiental.
SCORM 2

UF2414 recolección, selección y manipulación de setas y trufas

SCORM 1

Recolección de setas y trufas.

  • Recolección de las distintas especies de setas y trufas.
  • Acopio y almacenamiento de los materiales y herramientas utilizados en las operaciones de recolección de setas y trufas comestibles.
  • Protocolos de toma de muestras, traslado y conservación del material recolectado (setas y trufas, especies vegetales y substratos).
  • Anotación de datos de setas y trufas recolectadas (localización, kilogramos, calidades, entre otros).
  • Limpieza y selección previa en el campo según criterios de calidad y estado de desarrollo de setas y trufas a lo largo de su ciclo biológico.
  • Toma de muestras de las especies de hongos destinadas a estudio o identificación en laboratorio, así como de los vegetales y substratos asociados.
  • - Conservación de las muestras en receptáculos apropiados (cajitas duras, papel de aluminio, entre otras).
  • - Rapidez en su traslado.
  • - Anotación de los datos principales durante la recolecta.
  • Control de parámetros sanitarios y ambientales de las herramientas de recolección. Manuales de buenas prácticas.
  • Valoración cualitativa y cuantitativa de la recogida.
  • Selección, manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización de equipos, maquinaria y herramientas utilizadas en las operaciones de recolección de setas y trufas comestibles, desinfección y eliminación de residuos.
  • Normativa aplicable vigente, el plan de prevención de riesgos laborales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de recolección, selección y manipulación de setas y trufas comestibles.
  • Realización de las operaciones cumpliendo la normativa aplicable vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, y cumplimentando los partes de trabajo requeridos.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 2

Manipulación y selección de setas y trufas.

  • Selección y envasado de las distintas especies de setas y trufas.
  • Acopio y almacenamiento de los materiales utilizados en las operaciones de selección y manipulación de setas y trufas comestibles.
  • Protocolos de toma de muestras, traslado y conservación del material recolectado (setas y trufas, especies vegetales y substratos).
  • Anotación de datos de setas y trufas comestibles recolectadas en los lugares de acopio y almacén.
  • Conservación de las setas y trufas en lugar frio entre 1-4 ºC.
  • Control de la temperatura de las cámaras frigoríficas.
  • Parámetros ambientales y sanitarios necesarios en la sala de limpieza, clasificación y envasado de setas y trufas.
  • Métodos de limpieza de setas y trufas.
  • Métodos de manipulación siguiendo la normativa del carnet de manipuladores de alimentos.
  • Métodos de selección y clasificación según:
  • - Especie.
  • - Estado de la seta o trufa.
  • - Calidad organoléptica.
  • - Clasificación siguiendo criterios de calidad y sanitarios.
  • Control de parámetros sanitarios y ambientales de la sala de limpieza, clasificación y envasado de setas y trufas. Manuales de uso de los sistemas de control automatizados.
  • Envasado: métodos, materiales y herramientas.
  • Acopio de envases.
  • Esterilización de los envases.
  • Contaminación de setas y trufas: lugares y factores más frecuentes:
  • - Por otras especies fúngicas.
  • - Por bacterias.
  • - Por otros patógenos.
  • Etiquetado de los envases.
  • Elaboración de Catálogos comerciales de envasado y desinfección.
  • Valoración cualitativa y cuantitativa de la producción.
  • Selección, manejo, mantenimiento, limpieza y esterilización de instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas utilizadas en las operaciones de recolección, selección y manipulación de setas y trufas comestibles.
  • Control sanitario de las instalaciones.
  • Utilización de Manuales de gestión de residuos.
  • Selección y mantenimiento de equipos y material para la limpieza, desinfección y eliminación de residuos.
  • Normativa aplicable vigente, el plan de prevención de riesgos laborales y los criterios de calidad y rentabilidad económica en materia de recolección, selección y manipulación de setas y trufas comestibles.
  • Realización de las operaciones cumpliendo la normativa aplicable vigente, el plan de prevención de riesgos laborales, y cumplimentando los partes de trabajo requeridos.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 3

Aplicación de la normativa básica relacionada con la recolección, selección y manipulación de setas y trufas.

  • Normativa básica relacionada con la recolección de setas y trufas.
  • Manuales de buenas prácticas en la recolección de setas y trufas.
  • Normativa aplicable vigente y criterios de calidad y rentabilidad en materia de recolección de setas y trufas.
  • Normativa relacionada con la manipulación de alimentos.
  • Normativa relacionada con el envasado de alimentos.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa sobre buenas prácticas agrarias.
  • Normativa forestal.
  • Normativa medioambiental.
SCORM 3

UF2415 instalación y mantenimiento de infraestructuras en zonas de aporvechamiento micológico

SCORM 1

Instalación y mantenimiento de las infraestructuras de delimitación, señalización, exclusión, observación y protección de la zona de aprovechamiento micológico.

  • Materiales utilizados en la instalación y mantenimiento de las infraestructuras.
  • Instalación de infraestructuras de delimitación, señalización, exclusión, observación y protección del aprovechamiento micológico:
  • - Cartelería.
  • - Vallados cinegéticos.
  • Instalación de señalización legal e informativa del terreno dedicado al aprovechamiento micológico.
  • Mantenimiento y revisión periódica de las infraestructuras.
  • Selección, manejo y mantenimiento de los equipos, maquinaria y herramientas utilizadas en la instalación y mantenimiento de las infraestructuras necesarias para la gestión ordenada del aprovechamiento micológico.
  • Mantenimiento de los equipos, materiales, maquinaria y herramientas utilizadas en la instalación y mantenimiento de las infraestructuras de delimitación, señalización, exclusión, observación y protección del aprovechamiento micológico.
  • Equipos de Protección Individual (EPI’s).
SCORM 2

Aplicación de la normativa básica relacionada con la instalación y mantenimiento de infraestructuras de delimitación y protección de la zona de aprovechamiento micológico.

  • Normativa sobre buenas prácticas agrarias.
  • Normativa forestal.
  • Normativa medioambiental.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
Campo 5Control fitosanitario8 unidades
SCORM 1

UF0006 determinación del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones y elección de los métodos de control

SCORM 1

Los enemigos de las plantas y los daños que producen.

  • Características generales sobre enfermedades:
  • - Concepto de enfermedad.
  • - Parasitismo vegetal: hongos y fanerógamas. Sintomatología e identificación.
  • - Definición de bacteria. Enfermedades producidas por bacterias. Sintomatología e identificación.
  • - Definición de virus. Enfermedades producidas por virus. Sintomatología e identificación.
  • Características generales sobre plagas:
  • - Concepto de plaga.
  • - Plagas producidas por animales vertebrados.
  • - Plagas producidas por artrópodos (insectos, ácaros, miriápodos).
  • - Plagas producidas por gusanos.
  • - Plagas producidas por moluscos.
  • Características generales sobre alteraciones fisiológicas:
  • - Concepto de alteración fisiológica.
  • - Clasificación de los agentes causantes.
  • - Agentes atmosféricos.
  • - Agentes contaminantes.
  • - Técnicas culturales.
  • Agentes bióticos.
  • Agentes abióticos. Clasificación: factores ambientales y climatológicos (acción de la luz, de las temperaturas, de la nieve y el granizo), derivados del suelo (acción del agua, estructura, abonos y pH).
  • Muestreos: croquis, unidades de muestreo, técnicas a emplear, tamaño de la muestra, localización de los puntos de conteo, materiales y equipos, fichas y gráficos.
  • Realización de conteos y tomas de muestras con técnicas y materiales adecuados.
  • Identificación de agentes parasitarios, fauna exterior, plagas, enfermedades, carencias nutricionales, malas hierbas y fisiopatías más frecuentes.
SCORM 2

Métodos de control de plagas.

  • Métodos físicos:
  • - Barreras (mallas, plásticos, etc.).
  • - Trampas cromotrópicas.
  • - Desinfección de suelos (solarización, vapor de agua, etc.).
  • Prácticas culturales:
  • - Laboreo.
  • - Abonado y enmiendas.
  • - Riego y drenaje.
  • - Poda.
  • - Escardas.
  • - Rotación de cultivos.
  • - Uso de variedades resistentes y plantas transgénicas.
  • Lucha química:
  • - Definición.
  • - Fundamentos.
  • - Técnicas utilizadas.
  • Control integrado:
  • - Definición.
  • - Metodología.
  • - Técnicas utilizadas.
  • - Productos autorizados.
  • - Agrupaciones para el tratamiento integrado en agricultura (ATRIAS).
  • - Agrupaciones para la producción integrada en agricultura (APIs).
  • Lucha biológica:
  • - Definición.
  • - Fauna auxiliar o enemigos naturales (parásitos, depredadores y microorganismos).
  • - Recogida y suelta de enemigos naturales.
  • - Uso de feromonas en el control biológico.
  • - Desinfección de suelos (biofumigación).
  • Medidas legislativas:
  • - Inspección.
  • - Cuarentena.
  • - Pasaporte fitosanitario.
SCORM 3

Productos fitosanitarios: sustancias activas y preparados, interpretación del etiquetado y de las fichas de datos de seguridad.

  • Definición.
  • Ingredientes:
  • - Materia activa.
  • - Ingrediente inerte.
  • - Coadyuvantes.
  • - Aditivos.
  • Presentación.
  • Interpretación de la etiqueta del producto fitosanitario:
  • - Concentración.
  • - Cultivos autorizados.
  • - Dosis recomendadas.
  • - Toxicología.
  • - Plazo de seguridad.
  • - Otros dato
  • Clasificación de los plaguicidas según:
  • - Agente sobre el que actúan.
  • - Grupo químico al que pertenece.
  • - Comportamiento en la planta.
  • - Modo de acción.
  • Transporte y almacenamiento de productos fitosanitarios.
  • Preparación de productos fitosanitarios para su aplicación:
  • - Dosis.
  • - Mezcla.
  • - Incompatibilidades.
SCORM 2

UF0007 aplicación de métdos de control fitosanitario en plantas, suelo e instalaciones

SCORM 1

Maquinaria de aplicación de plaguicidas: tipos, conservación y regulación.

  • Métodos de aplicación de productos fitosanitarios.
  • Desinsectación y desinfección y desratización de instalaciones.
  • Equipos de aplicación: funcionamiento de los diferentes tipos.
  • Principales máquinas y equipos.
  • Clasificación: espolvoreadotes, pulverizadores, atomizadores, fumigadores, nebulizadores.
  • Preparación, mezcla y aplicación de productos fitosanitarios.
  • Procedimientos de operación.
  • Preparación, regulación y calibración de maquinaria y equipos de tratamientos. Puesta a punto.
  • Preparación de caldos o polvos. Aplicación de los mismos.
  • Recogida de productos o subproductos del proceso de aplicación.
  • Limpieza, mantenimiento y revisiones de los equipos.
  • Prácticas de aplicación.
  • Ejercicios de desarrollo de casos prácticos.
  • Eliminación de residuos.
  • Eliminación de envases vacíos.
SCORM 2

Buenas prácticas y prevención de riesgos relacionados con el control fitosanitario.

  • Riesgos derivados de la utilización de productos fitosanitarios para la salud:
  • - Nivel de exposición del operario.
  • - Peligrosidad de los productos fitosanitarios para la salud.
  • - Residuos de productos fitosanitarios: riesgos para terceros.
  • - Intoxicaciones y otros efectos perjudiciales sobre la salud.
  • Medidas preventivas y protección del aplicador.
  • Práctica de la protección fitosanitaria.
  • Primeros auxilios.
  • Riesgos derivados de la utilización de plaguicidas para el medio ambiente:
  • - Resistencia.
  • - Residuos de productos fitosanitarios.
  • - Contaminación del medio.
  • - Medidas de mitigación.
  • Principios de la trazabilidad.
  • Buenas prácticas ambientales en la práctica fitosanitaria (manejo de residuos, envases vacíos, etc.).
SCORM 3

Normativa básica relacionada con el control de plagas, enfermedades, malas hierbas y fisiopatías.

  • Relación trabajo-salud:
  • - Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • - Normativa que afecta a la utilización de productos.
  • - Infracciones y sanciones.
  • - Seguridad social agraria.
Campo 6MF0526_2 mecanización e instalaciones agrarias8 unidades
SCORM 1

UF0008 mantenimiento, preparación y manejo de tractores

SCORM 1

El tractor y equipo de tracción.

  • Funciones.
  • Tipos.
  • Componentes y funcionamiento.
  • Prestaciones y aplicaciones.
  • Motor: sistema de distribución y admisión.
  • Sistema de engrase.
  • Sistema de refrigeración.
  • Sistema de alimentación.
  • Sistema hidráulico.
  • Sistema de transmisión.
  • Toma de fuerza.
  • Engancha de equipos y acondicionamiento.
  • Frenos.
  • Ruedas.
  • Sistema eléctrico.
  • Puesto de conducción y cabinas.
  • La potencia y su aprovechamiento en tractores y equipos de tracción: bases físicas de la potencia y rendimientos.
  • Tipos de potencia en tractores.
  • Aprovechamiento de la potencia: potencia de tracción, a la toma de fuerza y al sistema hidráulico.
  • Importancia técnica de la mecanización y su relación con otros medios de producción.
SCORM 2

Mantenimiento y reparación básica de tractores y equipos de tracción utilizados en la explotación.

  • Mantenimiento de máquinas y herramientas utilizadas en la explotación.
  • Repercusiones técnico-económicas en el rendimiento de trabajo, averías, consumo de combustible, vida útil de las máquinas y sus componentes.
  • Programa de mantenimiento de primer nivel de tractores y equipos de tracción utilizados en la explotación.
  • - Operaciones de mantenimiento.
  • - Frecuencia de intervención.
  • - Recambios e implementos necesarios.
  • - Control de las operaciones de mantenimiento.
  • - Diario de operaciones.
  • - Identificación de averías a reparar en taller especializado.
  • El taller de la explotación agraria.
  • - Equipos de taller.
  • - Operaciones de taller.
  • - Distribución.
  • Operaciones de preparación y mantenimiento de los equipos de taller. Montaje y desmontaje de piezas y componentes.
  • Mecanizado básico y soldadura: soldadura eléctrica.
  • - Equipos de soldadura.
  • - Tipos y aplicaciones.
  • Materiales para el mantenimiento y reparación básica de máquinas y herramientas utilizadas en la explotación:
  • Lubricantes: Características. Clasificación y aplicaciones.
  • Combustibles: Características. Tipos. Almacenaje. Gasoil. Otros combustibles.
  • Otros materiales de reparación y mantenimiento: metales férricos y no férricos, caucho, plásticos, cerámica y otros.
  • Nivelación del terreno empleando la maquinaria adecuada así como los materiales.
  • Colocación de cubiertas de sistemas de protección.
SCORM 3

Prevención de riesgos laborales en maquinaria agrícola.

  • Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en maquinaria agraria.
  • Tractores: Protecciones de vuelco del tractor.
  • Precauciones en el uso del tractor para evitar vuelcos.
  • Enganches.
  • Normas de seguridad en el manejo y conducción del tractor.
  • Normativa y señalización.
  • Medidas de protección personal.
  • Preservación del medio ambiente en el uso de tractores y equipos de tracción.
SCORM 2

UF0009 instalaciones agrarias, su acondicionamiento, limpieza y desinfección

SCORM 1

Instalaciones agrarias.

  • Invernaderos, túneles y acolchados: Función.
  • Tipos.
  • Dimensiones.
  • Materiales empleados.
  • Temperatura.
  • Luz.
  • Instalación y montaje.
  • Dispositivos de control y automatización.
  • Componentes básicos en instalaciones de agua y de electricidad: riego.
  • Función.
  • Tipos.
  • Instalaciones de riego: bombas hidráulicas, tuberías, canales, acequias; piezas especiales, cabezal de riego; sistemas de fertirriego; aspersores; emisores de riego localizado; elementos de control, medida y protección del sistema de riego; automatismo.
  • Instalaciones eléctricas en la explotación agraria: líneas de baja y alta tensión; líneas de alumbrado y trifásica; elementos de protección y medida; sustitución de elementos sencillos.
  • Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias: instalaciones de ventilación, climatización y acondicionamiento ambiental: calefactores e instalaciones de gas; humectadores y ventiladores; acondicionamiento forzado.
  • Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales: graneros, silos y almacenes polivalentes; cámaras frigoríficas y de prerefrigeración.
  • Equipos para la limpieza y eliminación de residuos agrarios: Equipos y material de limpieza.
  • Componentes, regulación y mantenimiento.
  • Palas cargadoras.
  • Remolques.
  • Barredoras.
  • Equipos de lavado manuales y automáticos.
  • Equipos de limpieza a presión.
  • Pulverizadores.
  • Limpiadores.
  • Selección de herramientas y útiles para el mantenimiento a realizar en cada caso.
  • Ejecutar reparaciones con precisión.
  • Comprobación de correcto funcionamiento de la maquinaria después de las labores de mantenimiento.
  • Eliminación de residuos de productos y subproductos de las labores de mantenimiento.
SCORM 2

Acondicionamiento de instalaciones agrarias.

  • Productos y equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.
  • Descripción de instalaciones eléctricas, suministro de aguas y sistemas de climatización.
  • Identificación de zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene.
SCORM 3

Prevención de riesgos laborales en instalaciones agrarias.

  • Reconocimiento de los riesgos y peligros más comunes en las instalaciones.
  • Mecanismos peligrosos de las instalaciones.
  • Taller: uso seguro de las herramientas y equipos.
  • Normativa y señalización.
  • Medidas de protección personal.
  • Elección de los equipos de protección personal: protección de las vías respiratorias.
  • Protección ocular.
  • Protección del cráneo.
  • Protección de los oídos.
  • Ropa de protección. Protección de las manos.
  • Protección de los pies.
  • Preservación del medio ambiente en el uso de instalaciones.
  • Manipulación y eliminación de residuos y materiales de desecho en el mantenimiento de equipos y de las instalaciones. Normativa de riesgos laborales y medioambientales en las instalaciones.
  • Normativa sobre producción ecológica.
  • Primeros auxilios y citaciones de emergencia: principios básicos de los primeros auxilios.
  • Tipos de daños corporales y primeros auxilios.
  • Actuaciones en caso de incendios.

Palabras clave

  • Acondicionamiento
  • AGAC0108
  • Agrarias
  • certificación
  • certificado
  • Control
  • cualificación
  • Cultivo
  • curso
  • desinfección
  • Estado
  • Fitosanitario
  • Herbáceos
  • instalaciones

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