AGAU28 Formación Integral Para Trabajadores De Almacén Hortofrutícola

SCORM 1. PRODUCCIÓN INTEGRADA

Compresión del uso equilibrado de los productos fitosanitarios, controlando plagas y enfermedades.

- Identificación de los principales métodos culturales.

- Identificación de los métodos biológicos.

- Identificación de los principales métodos naturales.

Utilización equilibrada de los productos fitosanitarios, controlando plagas y enfermedades, utilizando de forma prioritaria.

- Utilización de los principales métodos culturales.

- Utilización de los principales métodos biológicos.

- Utilización de los principales métodos naturales

Comprensión de los requisitos generales que deben cumplir los productores y operadores que opten por acogerse a este tipo de producción y hagan uso de la identificación de garantía propia de la producción integrada.

SCORM 2. PROTOCOLOS DE CALIDAD, TRAZABILIDAD Y ETIQUEDADO EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO

Comprensión de los protocolos de aseguramiento de la calidad más comunes.

- El análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).

- La trazabilidad del producto.

- El etiquetado del producto.

Conocimiento básico de los requisitos de los protocolos.

- Requisitos de la norma BRC.

- Requisitos de la norma IFS

- Principios de food defense.

SCORM 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES ESPECÍFICOS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO

Comprensión de los principios preventivos básicos.

- Identificación de la técnica de solarización.

- Identificación de los métodos biofumigación.

- Identificación de las técnicas de biosalarización.

Conocimiento de los riesgos laborales específicos asociados a las ocupaciones de los trabajadores de almacenes en centrales agroalimentarias.

- Riesgos y prevención de seguridad en el trabajo.

- Riegos y prevención relacionados con los peligros ambientales.

- Riegos y prevención relacionados con los peligros ergónicos y psicosociales.

SCORM 4. SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL CULTIVO

Comprensión de potenciales toxiinfecciones con origen en el cultivo.

- Conocimiento de las principales toxiinfecciones alimentarias colectivas (TIAC).

Utilización de las medidas preventivas para el control de las toxiinfecciones alimentarias colectivas con origen en el cultivo.

- Aplicación las principales toxiinfecciones alimentarias colectivas (TIAC)