Especialista en Supervisión de los Procesos de Aprovisionamiento, Control de Almacén y Gestión de Stock en Supermercados y T...

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Contenido e-learning Especialista en Supervisión de los Procesos de Aprovisionamiento, Control de Almacén y Gestión de Stock en Supermercados y T...

Este scorm en Supervisión de los Procesos de Aprovisionamiento, Control de Almacén y Gestión de Stock en Supermercados y Tiendas de Alimentación le ofrece una formación especializada en la materia. La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como fruterías, pescaderías, carnicerías,…. Así, debido a la gran competencia surgida, es imprescindible remarcar la importancia que recae sobre las formas de exposición de los productos en el mercado, siendo en muchas ocasiones un aspecto crucial para la decisión final de compra de la clientela.

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SCORM 1.ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN

Función de almacenaje

Métodos de asignación de zonas de almacenaje

Separación o clasificación de los paquetes

Almacenamiento de productos


SCORM 2. MANTENIMIENTO BÁSICO DEL ALMACÉN

Introducción

Productos utilizados para la limpieza y desinfección del almacén

Limpieza y desinfección del almacén

Limpieza y desinfección de equipos y maquinaria utilizados


SCORM 3. EL APROVISIONAMIENTO. CONCEPTO Y ESTRATEGIAS

Logística de aprovisionamiento

El proceso de aprovisionamiento

Métodos de aprovisionamiento


SCORM 4. RECEPCIÓN DE LA MERCANCÍA

Recepción de la mercancía

Etiquetado e identificación propias del almacenamiento

Tratamiento por rotura o deficiencia de las mercancías


SCORM 5. PLANIFICACIÓN DEL REAPROVISIONAMIENTO

Introducción

Modelos de gestión de inventarios

Nivel de servicio y stock de seguridad

Tamaño optimo de pedidos

Reaprovisionamiento continuo: el punto de pedido

Reaprovisionamiento periódico


SCORM 6.COSTES DE INVENTARIO

Introducción

Costes de almacenamiento

Costes de lanzamiento del pedido

Costes de adquisición

Costes de ruptura de stock


SCORM 7.CONTROL DE INVENTARIOS

Introducción

Medida de los stocks

Clasificación de los materiales

Recuento de stocks


SCORM 8.GESTIÓN INTEGRADA DE INVENTARIOS

Introducción

Reaprovisionamiento con demanda programada

Técnicas de DRP: Métodos de Brown y Martin

Aplicación de las técnicas "DPR"


SCORM 9. SIMULACIÓN DINÁMICA DE ESTRATEGIAS DE REAPROVISIONAMIENTO

Introducción

Simulación dinámica de sistemas

Características de los procesos reales

Elementos de un sistema dinámico

Simbología

Software de simulación de dinámica de sistemas

Aplicación de las técnicas de simulación

Interesados en Especialista en Supervisión de los Procesos de Aprovisionamiento, Control de Almacén y Gestión de Stock en Supermercados y T...

Este scorm en Supervisión de los Procesos de Aprovisionamiento, Control de Almacén y Gestión de Stock en Supermercados y Tiendas de Alimentación está dirigido a todas aquellas personas cuya trayectoria profesional esté relacionada con las gestiones propias de aprovisionamiento, reposición en supermercados o gestión de almacenaje. Así, también podrá realizarlo cualquier persona que, a nivel personal, esté interesada en adquirir los conocimientos propios para la dirección y gestión de supermercados o tiendas de alimentación.

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Duración sugerida para este contenido: 200 horas