MF1130_3 Organización y Control de las Operaciones de Cultivo

CAMPO DE CONOCIMIENTO 1. ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LAS OPERACIONES DE CULTIVO

UNIDAD FORMATIVA 1. PROGRAMACIÓN Y CONTROL DE RIEGO Y LA FERTILILZACIÓN DE LOS CULTIVOS

SCORM 1. EL RIEGO

La calidad del agua de riego.

- Variables que definen la calidad del agua de riego.

- Toxicidad y otros efectos.

Necesidades hidricas de los cultivos.

- Ciclo vegetativo.

- Calculo de la dosis y frecuencia.

- Momentos criticos.

- Influencia del deficit hidrico.

- Calendario de riego.

Sistemas de riego.

- Riego por superficie.

- Riego por aspersion.

- Riego localizado.

Elementos que constituyen las instalaciones de riego.

- Estacion de bombeo y filtrado.

- Sistemas de inyeccion de soluciones nutritivas y sanitarias.

- Sistema de distribucion del agua. Emisores de agua.

Programacion y control de la instalacion de riego.

- Regulacion y comprobacion de caudal y presion.

- Metodos de programacion de riegos.

- Medicion del estado hidrico.

- Limpieza del sistema.

Eficiencia del riego.

- Uniformidad del riego.

- Medida de la uniformidad del riego.

- Medida de la humedad del suelo.

SCORM 2. FERTILIZACIÓN

Comportamiento de los fertilizantes en el suelo.

Absorcion de los elementos nutritivos por las plantas.

- Tipos de abonos y caracteristicas.

- Aplicacion de los nutrientes necesarios.

- Aplicacion al suelo.

- Aplicacion por via foliar

Necesidades nutritivas de los cultivos.

- Los elementos esenciales.

- Diagnostico del estado nutritivo.

- Extracciones de las cosechas.

- Nivel de productividad.

- Produccion en anos anteriores.

Gestion del almacen de materias primas.

- Capacidad de almacenaje de abonos.

- Disponibilidad de abonos.

- Regularizacion del stock.

Elaboracion de recomendaciones de fertilizacion.

- Programacion.

- Control y momento de aplicacion.

SCORM 3. ANÁLISIS DE COSTES

Rentabilidad económica de la instalación de riego.

- Elección del sistema más adecuado para el cultivo.

Valoracion economica de la fertilizacion de los cultivos.

- Calculo del Coste por hectarea de las intervenciones.

- Capacidades de trabajo de los equipos.

- Dimensiones y numero de equipos necesarios.

- Caracteristicas tecnicas de las maquinas y equipos.

- Valoracion de ofertas comerciales.

SCORM 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON EL RIEGO Y LA FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS

Normas de proteccion medioambiental.

- Medidas de proteccion del medio natural.

- Evaluacion de impacto ambiental.

Normas de prevencion de riegos laborales.

- Requisitos higenicos de las maquinas y equipos.

- Riesgos y siniestralidad en las operaciones de riego y fertilizacion.

- Medidas de proteccion de las maquinas, equipos y personal.

UNIDAD FORMATIVA 2. MÉTODOS DE CONTROL FITOSANITARIO

SCORM 1. AGENTES PARASITARIOS Y NO PARASITARIOS DE LAS PLANTAS CULTIVADAS

Las plagas de los cultivos:

- Grupos taxonomicos. Clasificacion.

- Descripcion e identificacion.

- Biologia. Ciclo biologico.

- Danos que producen. Sintomatologia

Las enfermedades de los cultivos:

- Producidas por virus y bacterias.

- Producidas por hongos.

SCORM 2. SEGUIMIENTO Y CONTROL DE LOS AGENTES PARASITARIOS:

Población.

- Umbrales.

Medicion y muestreo.

- Metodos de conteo.

- Metodos de captura.

- Metodos de control.

- Recogida, organizacion e interpretacion de datos.

- Tratamiento informatico de datos: graficos, curvas de vuelo.

Medios de proteccion fitosanitaria.

- Lucha integrada.

- Lucha biologica y auxiliares. Depredadores. Parasitos.

- Medios geneticos. Variedades resistentes.

SCORM 3. PRODUCTOS FITOSANITARIOS:

Sustancias activas y preparados.

- Generalidades.

- Clasificaciones.

- Mecanismos de accion.

- Formulaciones y compatibilidades.

- Dosificacion.

- Plazos de seguridad.

Interpretación del etiquetado.

- Especificaciones y fichas de datos de seguridad.

Registro único y revisión de sustancias activas.

Gestion del almacen de fitosanitarios.

- Capacidad de almacenaje.

- Disponibilidad.

- Regularizacion del stock.

Metodos de aplicacion de productos fitosanitarios.

- Preparacion, mezcla y aplicacion.

- Equipos de aplicacion.

- Funcionamiento de los diferentes tipos.

- Limpieza, regulacion y calibracion de los equipos.

- Mantenimiento y revisiones de los equipos.

SCORM 4. RELACIÓN TRABAJO SALUD:

Peligrosidad de los productos fitosanitarios para la salud.

- Poblacion expuesta al riesgo.

- Toxicologia.

Residuos de productos fitosanitarios:

- Riesgos para el consumidor.

- Intoxicaciones y otros efectos sobre la salud.

- Primeros auxilios.

Riesgos derivados de la utilizacion de productos fitosanitarios.

- Fitotoxicidad.

- Resistencias.

- Riesgos para el medio ambiente.

- Nivel de exposicion del operario.

- Medidas de disminucion de riegos sobre la salud.

Proteccion personal del operario.

- Equipos de proteccion de la piel.

- Equipos de proteccion de las vias respiratorias.

Principios de la trazabilidad.

- Requisitos en materia de higiene de los alimentos.

SCORM 5. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA APLICACIÓN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS

Riesgos para el medio ambiente:

- Medidas de mitigación.

- Eliminacion de envases vacios.

- Sistemas de gestión.

Buena practica fitosanitaria.

- Buenas practicas ambientales.

- Sensibilizacion medioambiental.

Normativa relativa al transporte, almacenamiento y manipulacion de productos fitosanitarios.

- Condiciones del local de almacenamiento.

- Manejo y conservacion de productos fitosanitarios.

Normativa de produccion integrada.

- Infracciones y sanciones.

- Practicas de aplicacion.

- Cuaderno de campo y documentacion.

- Solicitudes de Ayudas.

UNIDAD FORMATIVA 3. TÉCNICAS DE CULTIVO

SCORM 1. LABORES U OPERACIONES MÁS HABITUALES EN LAS ESPECIES AGRÍCOLAS

Cultivos herbaceos.

- Cereales y leguminosas.

- Forrajeras y pratenses.

- Cultivos industriales.

- Raices y tuberculos.

Cultivos horticolas.

- Regimen intensivo.

- Regimen extensivo.

- Floricultura.

Frutales:

- De hueso.

- De pepita.

- Subtropicales.

- Agrios.

- Frutos secos.

- Olivar.

- Vid.

Estudio tecnico-economico de cultivos.

- Costes por hectarea de las tecnicas de cultivo.

- Rendimientos.

- Margenes economicos.

SCORM 2. CULTIVOS BAJO PLÁSTICO

Manejo de invernaderos.

- Cubiertas de invernaderos y tuneles.

- Mallas y plasticos.

Control del clima.

- Mecanismos.

- Dispositivos de control y automatizacion.

Operaciones de cultivo.

Riegos.

Sustratos.

- Tipos y características.

Fertirrigacion.

- Calculo de la solucion fertilizante.

- Cultivo hidroponico.

Especies y variedades comerciales.

Plagas, enfermedades y vegetación espontánea no deseada.

Estudio tecnico-economico de cultivos bajo plastico.

- Costes de las infraestructuras.

- Rendimientos.

- Margenes economicos.

SCORM 3. GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN LA REALIZACIÓN DE LAS TÉCNICAS DE CULTIVO

La relacion laboral.

- Modalidades de contratacion.

- Suspension y extincion.

El derecho laboral.

- Normas fundamentales.

Seguridad social agraria y otras prestaciones.

Órganos de representación.

Convenios colectivos del sector.

- Negociación colectiva.

SCORM 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LAS OPERACIONES DE CULTIVO

Marco normativo de la salud laboral.

- Condiciones de trabajo y seguridad.

- Salud laboral y calidad de vida.

Riesgos profesionales en las diferentes actividades.

- Factores de riesgo: Fisicos, quimicos, biologicos, organizativos.

- Medidas de prevencion y proteccion.

Sistemas de seguridad, según actividades y trabajos desarrollados.

- Prioridades y secuencias de actuación en caso de accidentes.

Aplicacion de primeros auxilios.

- Consciencia/Inconsciencia.

- Reanimacion cardiopulmonar.

- Traumatismos.

- Salvamento y transporte de accidentados.

Marco normativo sobre medidas de protección ambiental.

- Medidas de protección del medio natural.