INAD040PO Elaboración y comercialización productos artesanos agrícolas
Descripción del scorm INAD040PO Elaboración y comercialización productos artesanos agrícolas
El scorm INAD040PO elaboración y comercialización productos artesanos agrícolas ofrece formación especializada en el sector de las Industrias Alimentarias. Con este scorm INAD040PO elaboración y comercialización productos artesanos agrícolas el alumnado será capaz de crear productos artesanos a partir de una materia prima originaria de la explotación agraria.
Contenido e-learning de INAD040PO Elaboración y comercialización productos artesanos agrícolas
SCORM 1. PRODUCTOS ARTESANALES ALIMENTARIOS
Introducción al sector
Principios básicos: generalidades y sistemas de conservación
Higiene para manipuladores de alimentos
Conservas vegetales
Materiales y equipo para la elaboración de conservas vegetales. Materias primas
Desecación de frutas y verduras, sistemas y variedades
Mermeladas.
Jaleas
Carnes de frutas
Conservación de frutas y verduras al natural
Conservas en vinagre: encurtidos
Frutas en alcohol
Conservas cárnicas
Elaboración de quesos
La miel
SCORM 2. COMERCIALIZACIÓN DE LAS PRODUCCIONES ARTESANALES ALIMENTARIAS
Marketing agroalimentario
El producto
El precio
La distribución
La comunicación
- La promoción de ventas
La calidad como elemento diferenciador.
Interesados en INAD040PO Elaboración y comercialización productos artesanos agrícolas
El scorm INAD040PO elaboración y comercialización productos artesanos agrícolas va dirigido a personas que deseen formarse en el sector de las Industrias Alimentarias, creando productos artesanos agrícolas.
Duración sugerida para este contenido: 40 horas