Contenidos SCORM

Gestión Medioambiental o Medioambiente

Scorm de Floristería: Florista Profesional

En el ámbito del mundo empresarial, es necesario conocer los diferentes campos del arte floral y gestión de las actividades de floristería, dentro del área profesional de jardinería.

  • Duración300 h
  • Unidades9
  • Campos3
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

En el ámbito del mundo empresarial, es necesario conocer los diferentes campos del arte floral y gestión de las actividades de floristería, dentro del área profesional de jardinería. Así, con el presente Curso de Técnico en Floristería: Florista Profesional se pretende aportar los conocimientos necesarios para la realización de composiciones y ornamentaciones especiales de arte floral y la gestión de una floristería.

A quién va dirigido

Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria, concretamente en arte floral y gestión de las actividades de floristería, dentro del área profesional Jardinería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la gestión de la venta y del servicio de atención al público en floristería.

Temario

9 unidades didácticas · 300 horas

Campo 1Utilización de materias primas y materiales en la elaboración de composiciones3 unidades
SCORM 1

Flores, verdes de corte y plantas utilizadas en composiciones

  • Clasificación taxonómica:
  • - Familias.
  • - Géneros.
  • - Especies.
  • - Variedades.
  • Clasificación según características:
  • - Color.
  • - Temporada.
  • - Utilización (interior, exterior, flor cortada y/o verde de corte).
  • - Origen (zona climática).
  • Elaboración de calendarios de flores, verdes de corte y plantas comercializadas a lo largo del año.
  • Morfología y fisiología de flores, verdes de corte y plantas.
  • Técnicas de mantenimiento de flores, verdes de corte y plantas.
SCORM 2

Materiales para composiciones florales y/o con plantas

  • Recipientes y bases: características de fabricación, estilo y aplicación.
  • - Barro y cerámica.
  • - Porcelana.
  • - Vidrio.
  • - Plástico.
  • - Materiales vegetales.
  • - Metales.
  • - Materiales alternativos.
  • Materiales técnicos: características y uso.
  • - Alambres.
  • - Materiales para atar (tradicionales e innovadores).
  • - Materiales para introducir tallos.
  • - Otros materiales de sujeción y protección.
  • Materiales decorativos: características de fabricación, aplicación y efecto.
  • - Cintas.
  • - Velas.
  • - Papeles y otros envoltorios.
  • - Telas y tejidos.
  • - Materiales alternativos.
  • Flores y plantas secas y artificiales:
  • - Flores secas (especies, características específicas y técnicas de secado).
  • - Flores y plantas artificiales (materiales de fabricación).
  • - Flores y plantas liofilizadas o preservadas (características).
  • - Utilización de flores y plantas no naturales.
SCORM 3

Enseñanza general de creación en arte floral conceptos artísticos en arte floral

  • Formas de Orden.
  • Formas de Creación.
  • Movimientos.
  • Formas Físicas.
  • Texturas.
  • Filas.
  • Escalonamiento.
  • Formas geométricas y libres.
  • Líneas:
  • - Paralelas.
  • - Radiales.
  • - Diagonales.
  • - Enroscadas.
  • - Entrecruzadas.
  • Proporciones:
  • - Clásicas.
  • - Contemporáneas.
  • Agrupación.
  • Teoría del Color:
  • - Contrastes.
  • - Armonías.
  • - Proporción.
  • - Luminosidad.
  • - Otros factores.
  • Posición del punto de crecimiento o punto vegetativo.
  • Número de puntos de crecimiento.
Campo 2Elaboración de composiciones en floristería2 unidades
SCORM 1

Técnicas de montaje y ejecución de composiciones y ornamentaciones

  • Técnicas de confección:
  • - Introducción de tallos (esponjas, kenzan, estructuras libres, entre otros).
  • - Atados (radial, paralelo, entrecruzado, entre otros).
  • - Técnicas alternativas e innovadoras.
  • - Técnicas de pegado.
  • - Técnicas de alambrado y forrado.
  • - Técnicas y medios para la conservación de composiciones florales.
  • Utilización y confección de soportes y estructuras convencionales e innovadores (florales y no florales):
  • - Soportes (metal, madera, entre otros).
  • - Estilo de composición.
  • - Funcionalidad.
  • - Técnicas de construcción y sujeción de estructuras.
  • - Confeccionar soportes y estructuras con diferentes materiales y medios.
SCORM 2

Elaboración de composiciones clásicas y contemporáneas y ornamentaciones especiales

  • Composiciones en recipientes, soportes y/o estructuras:
  • - Estilos, formas de creación, color, proporción, dinámica y estática, entre otros.
  • - Organización de los materiales y materias primas.
  • - Realización de composiciones en recipientes y otros soportes, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral.
  • Composiciones atadas:
  • - Técnicas, estilos, formas de creación, proporción, entre otros.
  • - Preparación y realización de composiciones atadas, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral y utilizando los materiales específicos.
  • Composiciones mortuorias:
  • - Coronas de diferentes formas de creación y técnicas y otros trabajos florales mortuorios y conmemorativos (cruz, pala, entre otros).
  • - Diseño de trabajos mortuorios clásicos y contemporáneos.
  • - Estructuración y realización de coronas mortuorias y conmemorativas y otros trabajos mortuorios de diferentes tipos y estilos, aplicando diferentes técnicas y conceptos de la enseñanza general de creación.
  • Composiciones nupciales:
  • - Ramos de novia clásicos de nuevas tendencias y otros acompañamientos florales para las bodas.
  • - Creación y realización de ramos de novia clásicos y de nuevas tendencias y composiciones nupciales complementarias, complementos para acompañantes y de ambientación, aplicando las diferentes técnicas y conceptos establecidos.
  • Composiciones con plantas enraizadas:
  • - Nuevas tendencias en la composición con plantas enraizadas.
  • - Elección de materiales y materias primas según las exigencias ambientales o de diseño.
  • - Aplicación de técnicas y conceptos de creación floral.
  • - Diseño y realización de composiciones con plantas enraizadas.
  • Ornamentaciones especiales y/o temáticas:
  • - Espacios y ocasiones de diferentes características.
  • - Necesidades técnicas, estilísticas y culturales en la ornamentación de espacios especiales.
  • - Interpretación de un boceto para una ornamentación.
  • - Aplicación de la enseñanza general de creación los conceptos artísticos en arte floral y en el diseño y previsión de materiales y recursos humanos para la planificación de una ornamentación temática (iglesias, salones de celebración, eventos, entre otros).
  • - Organización y realización de composiciones para espacios especiales, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral.
  • Aplicación de normas de prevención de riesgos laborales y protección del medio ambiente relacionadas con el montaje y ejecución de composiciones.
Campo 3Gestión de la venta y del servicio de atención al público en floristería4 unidades
SCORM 1

Atención al público en floristería

  • Concepto de cliente.
  • Tipologías de clientes y consumidores.
  • Comportamientos de compra y vías de comunicación (presencial, telefónica, entre otros).
  • Técnicas de venta y atención al público:
  • - Recepción del cliente.
  • - Análisis de las necesidades del cliente.
  • - Técnicas de argumentación.
  • - Técnicas de presentación de precios.
  • - Formas de cierre de venta.
  • - Técnicas de despedida.
  • Comportamiento e imagen personal del vendedor.
  • Técnicas de motivación del cliente.
  • Estrategias para la atención telefónica.
  • Métodos y sistemas de fidelización de clientes.
  • Entrevista comercial.
  • Gestión de quejas y reclamaciones:
  • - Tipos de quejas y reclamaciones (respecto a las mercancías o servicios adquiridos, el personal de venta o la política de la tienda).
  • - Técnicas de resolución de conflictos.
  • - Hojas de reclamaciones.
  • - Sistema arbitral de consumo.
  • - Derechos de los consumidores.
  • - Asistencia post-venta.
  • - Gestión y cumplimentación de garantías comerciales.
  • Simulación del proceso de atención al cliente.
  • Realización de entrevistas comerciales.
  • Resolución de una reclamación o queja.
SCORM 2

Funcionamiento del departamento comercial

  • Técnicas utilizadas en los procesos del departamento comercial.
  • Técnicas de gestión de pedidos (elaboración de formularios de pedidos y hojas de trabajo).
  • Métodos de arqueo de caja y cierre.
  • Sistemas de pago (contado, venta aplazada, crédito, entre otros).
  • Modalidades de financiación de compras.
  • Valoración de artículos y productos:
  • - Tipos de costes asociados.
  • - Cálculo de costes.
  • - Cálculo del margen bruto.
  • - Cálculo de costes unitarios.
  • - Cálculo de rentabilidades.
  • Control del funcionamiento del departamento comercial de la floristería:
  • - Dotación de caja y documentación necesaria.
  • - Revisar precios y actualizar catálogos.
  • - Supervisar hojas de pedido y hojas de trabajo.
  • - Aprovisionar sala de exposición y zona de ventas.
  • - Efectuar arqueo y cierre de caja.
  • Redes de transmisión floral:
  • - Funcionamiento del sistema.
  • - Tipos de agentes.
  • - Mecanismos utilizados.
  • - Normativa aplicable.
  • Elaboración y estructuración de un catálogo de floristería, estableciendo las tarifas de precios de los artículos.
SCORM 3

Gestión y control de la actividad comercial

  • Gestión de la actividad de floristería: cálculo de costes.
  • Contabilidad básica:
  • - Conceptos básicos de contabilidad (masas patrimoniales, cuentas, entre otros).
  • - Interpretar balances y cuentas de pérdidas y ganancias.
  • - Programas informáticos de gestión.
  • Relaciones Laborales:
  • - Conceptos retributivos del personal.
  • - Nóminas.
  • - Seguridad Social.
  • - Tipos de contratos laborales.
  • Contratación de seguros.
  • Conceptos impositivos básicos:
  • - Clases de tributos.
  • - Impuestos indirectos (tipos de IVA, IGIC, entre otros).
  • Financiación de la actividad:
  • - Fuentes de financiación.
  • - Negociación con entidades financieras.
  • - Tipos de créditos.
  • - Gestión financiera de la empresa.
  • - Gestión de subvenciones.
  • Creación de una empresa:
  • - Tipos de empresas (autónomo, sociedades limitadas, sociedades laborales, entre otros).
  • - Formas de asociación empresarial y asociacionismo empresarial.
  • - Tipos de trámites ante administraciones públicas (Hacienda, Seguridad Social, administraciones locales, entre otros).
SCORM 4

Legislación aplicable a la actividad de floristería

  • Normativa sobre protección de datos de carácter personal.
  • Normativa sobre defensa de los consumidores y usuarios.
  • Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
  • Normativa sobre protección del medio ambiente.

Palabras clave

  • arte
  • certificación
  • certificado
  • Composiciones
  • cualificación
  • curso
  • diseño
  • Floral
  • Flores
  • Floristería
  • Macetas
  • Materia
  • Prima
  • profesional

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