UF2079 Obtención de Otros Metabolitos Aplicando Técnicas Distintas a las de Biología Molecular
En el ámbito de la biotecnología, es necesario conocer los procesos de obtención de metabolitos a través de la aplicación de técnicas distintas a las de biología molecular, dentro del área profesional de análisis y control.
- Duración60 h
- Unidades6
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito de la biotecnología, es necesario conocer los procesos de obtención de metabolitos a través de la aplicación de técnicas distintas a las de biología molecular, dentro del área profesional de análisis y control. Así con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para la obtención de metabolitos a través de la aplicación de técnicas distintas a las de la biología molecular.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo de la química, concretamente en análisis biotecnológico, dentro del área profesional análisis y control, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos necesarios para realizar ensayos y análisis biotecnológicos a nivel molecular en genómica, proteómica y metabolómica.
Temario
6 unidades didácticas · 60 horas
Contenido6 unidades
Obtención de metabolitos aplicando técnicas distintas a las de biología molecular
Aplicación de técnicas inmunoenzimáticas.
- Ingeniería genética de proteínas aplicada a procesos enzimáticos.
- Enzimología aplicada.
- Determinación de actividades enzimáticas.
- Enzimas de ligación y restricción específicas.
- Enzimas relacionadas con procesos de replicación, transcripción y traducción de ácidos nucleicos.
- Enzimas, sustratos y productos de biocatálisis.
Utilización de técnicas metabolómicas aplicables en análisis biotecnológico.
- Métodos de extracción, separación y detección de metabolitos:
- - Filtración,
- - Centrifugación,
- - Extracción con disolventes,
- - Técnicas cromatográficas.
- Métodos de elucidación estructural de metabolitos.
Utilización de técnicas de purificación y caracterización de proteínas.
- Purificación en función de lo que se va a determinar en una proteína:
- - Peso molecular.
- - Punto isoeléctrico.
- - Número de subunidades.
- - Número de aminoácidos.
- - Tipo de aminoácidos.
- - Secuencia de aminoácidos.
- Técnicas de separación en función del tamaño, carga y polaridad de las moléculas.
- Eliminación de contaminantes para obtener una muestra de proteína pura.
- Conocer el porcentaje de recuperación que nos indica cuánto de la proteína de interés se ha conservado en cada paso.
Técnicas de extracción de proteínas de células y orgánulos subcelulares.
- Homogenización: Ruptura de la célula
- - Moler el tejido en licuadora.
- - Homogenizador Potter-elvejhem.
- Centrifugación diferencial.
- Precipitación por sales.
- Cromatografía de columna.
- Cromatografía por filtración en gel.
- - Cromatografía por afinidad.
- - Electroforesis:
- - En gel de poliacrilamida.
- - En gel de agarosa.
Aplicar normas de seguridad y de protección ambiental.
- Buenas prácticas de procesos y de laboratorio.
- Procedimientos escritos normalizados sobre seguridad.
- Manuales de uso de los equipos.
- Equipos de protección individual.
- Manual de uso de los equipos de prevención y respuesta a la emergencia.
- Legislación y normativa sobre biotecnología.
- Documentación necesaria para la utilización de los productos y/o servicios biotecnológicos resultantes.
Palabras clave
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