UF0281 Programación y Coordinación de la Compra, Logística, Producción y Servicios de Floristería
En el ámbito agraria, es necesario conocer los diferentes campos del arte floral y la gestión de las actividades de floristería, dentro del área profesional de la jardinería.
- Duración50 h
- Unidades4
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito agraria, es necesario conocer los diferentes campos del arte floral y la gestión de las actividades de floristería, dentro del área profesional de la jardinería. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para la programación y coordinación de la compra, logística, producción y servicios de floristería.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo agrario, concretamente en arte floral y gestión de las actividades de floristería, dentro del área profesional de la jardinería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la programación y coordinación de la compra, logística, producción y servicios de floristería.
Temario
4 unidades didácticas · 50 horas
Contenido4 unidades
SCORM 1
Programación y coordinación de la compra, logística, producción y servicios de floristería
SCORM 1
Aprovisionamientos, compras y contratación de servicios
- Realización de pedidos comerciales.
- Materiales, materias primas y productos de floristería.
- Funcionamiento de los mercados de flores y plantas (internacionales, nacionales y locales).
- Canales de distribución y aprovisionamiento:
- - Empresas productoras.
- - Empresas intermediarias.
- - Grupos y centrales de compra.
- Ferias y eventos de compra:
- - Tipos de ferias (internacionales, nacionales, locales).
- - Aprovechamiento.
- - Rentabilidad.
- Técnicas de compra y negociación de precios.
- Sistemas de pago y financiación de compras (letra de cambio, pagaré, cheque, entre otros).
- Históricos de compra, venta y curvas de demanda.
- Servicios externos asociados a la actividad:
- - Tipos de servicios externos (gestión contable, servicio de reparto, transmisión floral, entre otros).
- - Gestión de servicios externos.
- - Tipos de contratos de servicios
- Programación de compras.
- Programación de la contratación de servicios externos.
SCORM 2
Almacenaje, reposición de existencias y control de stocks
- Almacenaje de productos, materias primas y materiales:
- - Técnicas de protección y conservación de los insumos.
- - Organización y distribución de departamentos (taller, almacén, entre otros).
- Manejo de stocks:
- - Tipos de stocks (stock mínimo o de seguridad, stock de temporada, entre otros).
- - Funciones
- Programas informáticos de control de stocks.
- Tipos de inventarios.
- Métodos de valoración de existencias (método LIFO, método FIFO, entre otros).
- Cálculo de existencias y sistemas de reposición simple.
- Evaluación de inventarios.
- Interpretación y manejo de históricos de compra, venta y curvas de demanda.
SCORM 3
Optimización de procesos de producción
- Organización del trabajo en fechas señaladas:
- - Festivos y otras fechas especiales (San Valentín, Día de la madre, Día de todos los santos, entre otros).
- - Materiales específicos.
- - Distribución del espacio de trabajo.
- - Servicios asociados (servicio de reparto, transmisión de flor, entre otros).
- Programación de los procesos de producción:
- - Previsión de las necesidades de producción (personal, medios, espacio de trabajo, entre otros).
- - Optimización de los recursos disponibles.
- - Temporalización de la producción.
- - Elaboración de formularios y hojas de trabajo.
- Programación y supervisión de los encargos o trabajos solicitados:
- - Análisis de las características del trabajo.
- - Asignación del encargo al departamento o personal correspondiente.
- - Supervisión del encargo antes de su expedición.
- - Programación de la ruta de reparto.
- Servicio de mantenimiento de plantas a domicilio:
- - Documentos relacionados con el mantenimiento de plantas (control de albaranes, hojas de trabajo, entre otros).
- - Contratos de mantenimiento de plantas (requisitos y características).
- - Programación y planificación del servicio de mantenimiento de plantas (personal, materiales, productos, entre otros).
- - Supervisión de los trabajos de mantenimiento.
- Control de Calidad:
- - Sistemas de control de calidad del producto y servicio prestado.
- - Aplicación de la Norma UNE 175001-5.
Palabras clave
Más contenidos de Floristería
Ver los 37 →- UF0282 Organización de los Recursos Humanos en Floristería30 h · 4 unid.
- UF0283 Programación de Acciones Promocionales en Floristería30 h · 4 unid.
- UF1745 Organización de la Limpieza y del Mantenimiento de las Instalaciones, Equipos, Máquinas y Herramientas de una Flo...30 h · 4 unid.
- UF0280 Establecimiento de la Imagen Corporativa de una Floristería30 h · 3 unid.
- UF0279 Evaluación de la Viabilidad Económica de Nuevos Productos y Servicios de Floristería60 h · 4 unid.
- UF0278 Creación de Diseños de Composiciones y Ornamentaciones de Arte Floral90 h · 4 unid.