UF0018 Control Sanitario y Normas de Bioseguridad en Aves y Granjas
En el ámbito de la agraria, es necesario conocer los diferentes campos de la producción avícola intensiva, dentro del área profesional de la ganadería.
- Duración40 h
- Unidades6
- FormatoSCORM 1.2
Sobre este contenido
En el ámbito de la agraria, es necesario conocer los diferentes campos de la producción avícola intensiva, dentro del área profesional de la ganadería. Así, con el presente scorm se pretende aportar los conocimientos necesarios para el control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas.
A quién va dirigido
Este scorm está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria, concretamente en la producción avícola intensiva, dentro del área profesional de la ganadería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con el control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas.
Temario
6 unidades didácticas · 40 horas
Contenido6 unidades
Control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas
Tratamientos higiénicos en avicultura.
- La importancia de la higiene y del aseo personal en ganadería.
- La desinfección, desinsectación y desparasitación de las aves.
- Clases y formas de actuación de los desinfectantes.
- La desinsectación: técnicas de aplicación y problemas sanitarios de los insecticidas.
- Cloración del agua.
Tratamientos sanitarios en avicultura.
- Concepto de enfermedad.
- Constantes normales y patológicas de los reproductores.
- Tipología de enfermedades: parasitarias, infecciosas, metabólicas y mecánicas.
- Principales avitaminosis.
- Conceptos básicos de inmunidad: la reacción antígeno-anticuerpo.
- Calendario y programa de vacunas de las aves de la granja.
- Concepto de vacuna: tipos de vacunas en el ganado avícola.
- Concepto de stress: medidas a tomar.
- Concepto de terapéutica.
- Tipos de antibióticos y sulfamidas.
- Causas de aislamiento de animales: enfermedades de contagio.
- Requisitos en la toma de muestras y su envío al laboratorio.
- Métodos de prevención de coccidiosis.
Organización del trabajo.
- Métodos generales de trabajo: rutinas de actuación en el manejo de la granja.
Programas informáticos.
- Conocimiento y manejo de los programas informáticos relacionados con la actividad.
Normativa relacionada con la actividad.
- Necesidades legales sobre construcción y manejo de instalaciones ganaderas.
- Necesidades legales sobre medio-ambiente.
- Limitaciones higiénico-sanitarias para los manipuladores de huevos, para manipulación, conservación y comercialización de huevos, para transporte de ganado.
- Plan de prevención de riesgos laborales de la empresa.
- Normas sobre aplicación de vacunas en los reproductores y sobre eliminación de cadáveres.
Palabras clave
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