Contenidos SCORM

Guarderías y Educación Infantil

SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES

Este Curso SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Sanidad.

  • Duración20 h
  • Unidades2
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

Este Curso SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Sanidad. Con este CURSO SANP010PO DISEÑO DE MENUS INFANTILES el alumno será capaz de Confeccionar menús infantiles promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.

Temario

2 unidades didácticas · 20 horas

Contenido2 unidades
SCORM 1

Conceptos básicos en alimentación infantil

  • Alimentación básica
  • - Bases de la alimentación y nutrición.
  • - Alimentos y grado de cocción.
  • - Peculiaridades de la lactancia.
  • - Grupo de alimentos recomendados en la confección de menús infantiles.
SCORM 2

Confección de menús

  • Introducción al diseño de menús
  • - Materias primas y recetas
  • - Listado de ingredientes y marcaje de alérgenos
  • Menús especiales
  • - Alimentos y Menús para celíacos
  • - Alimentos y Menús para menores intolerantes a la lactosa
  • - Alimentos y Menús para dieta astringente
  • - Alimentos y Menús para dieta hipocalórica
  • - Alimentos y Menús para diabéticos

Más contenidos de Guarderías y Educación Infantil

Ver los 41 →