Especialista en Micología
Descripción del scorm Especialista en Micología
El mundo de la micología reune cada vez a más seguidores a lo largo y ancho de todo el mundo, tanto aquellos que se aficionan a la recolección de setas y hongos como pasatiempo, como quienes hacen de esta actividad su forma de vida. En cualquiera de los casos, se requieren una serie de conocimientos sobre micología que eviten posibles accidentes por la manipulación inadecuada o por la ingesta de setas venenosas. Con este scorm de micología se ofrecen al alumnado los conocimientos necesarios para practicar la micología de forma segura.
Contenido e-learning de Especialista en Micología
SCORM 1. MICOLOGÍA BÁSICA
Introducción a la micología
1. Historia de la micología
- Conceptos generales
Características generales de los hongos
Utilidades de los hongos para el ser humano
Clasificación de los hongos
- Características de los grupos más importantes
Ciclo biológico de los hongos y función biológica
Caracteres morfológicos macroscópicos, anatomía
Caracteres morfológicos microscópicos, color de la esporada
SCORM 2. PRINCIPALES ESPECIES DE HONGOS CULTIVADOS
Introducción al cultivo de especies de hongos
- Caracteres organolépticos de los hongos
- Principales especies cultivadas
Huertos micológicos urbanos
SCORM 3. SETAS COMESTIBLES Y VENENOSAS
Introducción a las setas comestibles y venenosas
- Toxicidad de las setas
Setas autóctonas
- Setas tóxicas
- Setas mortales
Especies comestibles
- Setas comestibles existentes en la zona
- Especies más apreciadas gastronómicamente
Principales especies venenosas
SCORM 4. CULTIVO DE HONGOS
Introducción al cultivo de hongos
Procedimiento para el cultivo de hongos
SCORM 5. RECOLECCIÓN DE HONGOS COMESTIBLES
Época de recolección
Herramientas, materiales, equipos y medios utilizados en los trabajos de recolección de hongos silvestres
Recogida y acopio de hongos
- Corte del pie
- Limpieza de las setas
- Transporte en el monte y acopio
- Materiales y medios utilizados en el transporte
SCORM 6. MANIPULACIÓN Y TRANSPORTE DE LAS SETAS
Manipulación para un correcto acopio en monte de las setas
- Consejos a seguir en la recolección de setas
Conservación de las setas recolectadas
Herramientas, materiales, equipos y medios utilizados en los trabajos de recolección de hongos silvestres
Normativa relacionada con el aprovechamiento de los hongos silvestres
SCORM 7. INSTALACIONES DE UN CRIADERO DE SETAS
Conceptos generales sobre los criaderos de setas
- Condiciones ambientales
Tipos de instalaciones de cultivo de setas
- Instalaciones de cultivo de setas para Agaricus bisporus
- Instalaciones de cultivo de setas para Pleurotus ostreatus
Sistemas de cultivo
- Sistemas de cultivo para Agaricus bisporus
- Sistemas de cultivo para Pleurotus ostreatus
Interesados en Especialista en Micología
El scorm de micología está orientado a profesionales y estudiantes del ámbito de la micología interesados en ampliar y actualizar sus conocimientos profesionales y académicos. Igualmente, está dirigido a todas aquellas personas que por motivos personales o profesionales quieran formarse en micología.
Duración sugerida para este contenido: 200 horas