Contenidos SCORM

Instalaciones Frigoríficas

Técnico Profesional en Instalaciones Frigoríficas. Mantenimiento Preventivo y Correctivo

Formación superior en sistemas frigoríficos, dirigida a profesionales del frigorismo para proceder las tareas para prevenir y corregir fallos en las instalaciones en el ámbito profesional.

  • Duración300 h
  • Unidades14
  • Campos2
  • FormatoSCORM 1.2

Sobre este contenido

Formación superior en sistemas frigoríficos, dirigida a profesionales del frigorismo para proceder las tareas para prevenir y corregir fallos en las instalaciones en el ámbito profesional.

A quién va dirigido

Dirigido a todos aquellos profesionales que quieran actualizar sus conocimientos y aquellas personas que deseen incorporarse en este campo con garantías en un futuro al mundo laboral.

Temario

14 unidades didácticas · 300 horas

Campo 1Mantenimiento preventivo de instalaciones frigoríficas.6 unidades
SCORM 1

Interpretación de planos y esquemas de circuitos de refrigeración.

  • Esquemas de Instalaciones Frigoríficas.
  • Símbolos de aparatos principales.
  • Símbolos de aparatos anexos.
  • Símbolos de aparatos automáticos.
  • Símbolos de aparatos diversos.
  • Símbolos eléctricos.
SCORM 2

Conocimientos de bombas, compresores, evaporadores y condensadores.

  • Bombas de Circulación.
  • Compresores.
  • Condensadores.
  • Evaporadores.
SCORM 3

Principio de funcionamiento de sistemas de aire acondicionado.

  • Generalidades.
  • Principios Fundamentales de la Termodinámica.
  • Refrigeración.
SCORM 4

Mantenimiento de máquinas y equipos de instalaciones frigoríficas.

  • Conceptos Básicos.
  • Mantenimiento de Bombas
  • Mantenimiento d los Equipos de Producción en Frío.
  • Mantenimiento de Torres de Enfriamiento.
  • Tendencias actuales en Mantenimiento.
  • Influencia del Mantenimiento en el Ahorro de Energía.
SCORM 5

Interpretación de esquemas eléctricos.

  • Esquemas eléctricos.
  • Símbolos.
  • Ejemplos de Esquemas Eléctricos.
  • Letras de Referencia.
SCORM 6

Refrigerantes y aceites.

  • Refrigerantes.
  • Aceites.
Campo 2Mantenimiento correctivo de instalaciones frigoríficas.8 unidades
SCORM 7

Conocimiento de electroválvulas y válvulas expansión.

  • Tipos y Funciones.
  • Control de los Evaporadores Inundados.
  • Interruptor de Boya.
  • Válvulas con Control Piloto.
  • Válvulas Solenoide.
  • Controles en la Línea de Aspiración.
SCORM 8

Propiedades de los líquidos refrigerantes.

  • Refrigerantes.
  • Propiedades de los Refrigerantes.
  • Algunos Refrigerantes.
  • Fluidos Frigoríferos.
  • Diagramas de Presión-Entalpía de algunos Refrigerantes.
  • Efectos de los Refrigerantes sobre el Medio Ambiente.
  • Sustituciones de Refrigerantes. Soluciones Alternativas.
  • Manipulación de Refrigerantes.
SCORM 9

Conocimiento de normativa medioambiental.

  • Normativa de Ámbito Internacional.
  • Normativa de Ámbito Estatal.
  • La Atmósfera.
  • Contaminantes de la Atmósfera.
  • Empobrecimiento de la Capa de Ozono.
SCORM 10

Sistemas de control térmico y frigorífico.

  • Controles.
  • Evaporadores Múltiples.
  • Válvula de Dos Temperaturas.
  • Regulador de la presión del Cárter del Compresor.
  • Controles de Baja Temperatura.
  • Controles Eléctricos y Mecánicos.
  • Válvula Solenoide.
  • Interruptores de Presión o Presostatos.
SCORM 11

Tecnología de la soldadura eléctrica y oxigás.

  • La soldadura.
  • Soldadura Capilar blanda.
  • Soldadura Oxiacetilénica.
  • Soldadura mediante Oxipropano.
  • Soldadura eléctrica al Arco.
SCORM 12

Calculo del rendimiento energético de instalaciones frigoríficas.

  • Rendimiento.
  • Rendimiento Total en Instalaciones de Aire Acondicionado y Frío Industrial.
SCORM 13

Aplicaciones de la refrigeración.

  • Historia de la refrigeración de los alimentos.
  • Nociones teórico-prácticas fundamentales.
  • Cristalización.
  • Diagramas de congelado de los alimentos.
  • Concentración de componentes no acuosos durante el congelado.
  • Velocidad de congelado.
  • Almacenamiento, descongelado, refrigerado y congelado.
  • Efectos del congelado sobre enzimas y microorganismos
  • Bromatología.
  • Particularidades en la conservación de productos alimenticios más corrientes.
  • Otras aplicaciones.
SCORM 14

Adaptación a las innovaciones tecnológicas.

  • Introducción.
  • Refrigeración por Absorción.
  • Innovaciones en la congelación y conservación de los alimentos.
  • ANEXO I: ANOMALÍAS MÁS COMUNES.
  • ANEXO II: SISTEMA DE UNIDADES Y CONVERSIONES.

Palabras clave

  • Instalación
  • Frigorífica
  • Mantenimiento
  • Preventivo
  • Correctivo
  • Verificación
  • Puesta
  • Punto
  • Rendimiento
  • Energético
  • Cámara
  • Válvula
  • CPR
  • Refrigeración

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