Crea Tu Propia Frutería
Descripción del scorm Crea Tu Propia Frutería
La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como fruterías, pescaderías, carnicerías,…. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos hortofrutícolas a lo largo de todo el año, ya sean de origen nacional o internacional. Así, con este scorm se aportarán los conocimientos suficientes para poder crear tu propia frutería.
Contenido e-learning de Crea Tu Propia Frutería
CAMPO DE CONOCIMIENTO 1. CREA TU PROPIA FRUTERÍA
SCORM 1. CONSTITUCIÓN JURÍDICA DEL PEQUEÑO NEGOCIO O MICROEMPRESA.
Clasificacion de las empresas.
Tipos de sociedades mercantiles mas comunes en pequenos negocios o microempresas.
La forma juridica de sociedad: exigencias legales, fiscales, responsabilidad frente a terceros y capital social.
La eleccion de la forma juridica de la microempresa.
SCORM 2. GESTIÓN CONTABLE, FISCAL Y LABORAL EN PEQUEÑOS NEGOCIOS O MICROEMPRESAS.
Obligaciones contables en funcion de la forma juridica.
La gestion fiscal en pequenos negocios.
Obligaciones de caracter laboral.
Aplicaciones informaticas y ofimaticas de gestion contable, fiscal y laboral.
SCORM 3. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA EN LA NUTRICIÓN
Introducción.
Clasificación de los alimentos.
Importancia de las frutas para la salud.
Vitaminas en las frutas.
Minerales.
Microelementos.
Oligoelementos.
Agua.
SCORM 4. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
Los métodos de conservación de los alimentos.
El envasado y la presentación de los alimentos.
El etiquetado de alimentos y las marcas de salubridad.
Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos.
Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos.
Higiene del manipulador.
Higiene en locales, útiles de trabajo y envases.
Limpieza y desinfección.
Control de plagas.
SCORM 5. PRIMEROS AUXILIOS
Introducción.
Principios de actuación en primeros auxilios.
Terminología clínica.
Valoración del estado del accidentado: valoración primaria y secundaria.
Contenido básico del botiquín de urgencias.
Legislación en primeros auxilios.
Conocer o identificar las lesiones.
Recursos necesarios y disponibles.
Fases de la intervención sanitaria en emergencia.
Exploración de la víctima.
Interesados en Crea Tu Propia Frutería
El presente scorm está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal en la creación de su propia frutería.
Duración sugerida para este contenido: 50 horas